Aromat pieczonej wieprzowiny kojarzy się z rodzinnymi wakacjami, zabawnymi spotkaniami w gronie przyjaciół. Przygotuj sobie i swoich bliskich „ucztę z brzucha” gotując wieprzowinę w folii.
Czy to jest to konieczne
-
- Żeberka w skórce od banana:
- 0,5 kg żeberek wieprzowych;
- 1 duża cebula;
- 2-3 ząbki czosnku;
- pieprz curry;
- czarny pieprz;
- ocet balsamiczny;
- adżyka;
- Sól;
- 3-4 skórki od banana;
- folia
- Wieprzowina na ciepło i słodka w folii:
- około 5 kg miazgi wieprzowej;
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku;
- przyprawy do smaku;
- adżyka;
- kochanie;
- 0,5 l Coca-Coli
- folia.
Instrukcje
Krok 1
Żeberka w skórce od banana
Najpierw zamarynuj mięso. Posiekaj cebulę na półpierścienie, drobno posiekaj czosnek. W małej misce wymieszać żeberka wieprzowe, przyprawy, trochę adżyki, cebulę i czosnek. Pamiętaj rękoma, aby cebula lekko wyciskała sok. Skrop odrobiną octu balsamicznego i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
Krok 2
Przygotuj skórkę od banana. Do tego dania najlepiej sprawdzają się dojrzałe skórki od banana. Przez długi czas emanuje z niego przyjemny owocowy zapach. Umyj zewnętrzną część skóry i osusz ją ręcznikiem waflowym lub papierowymi ręcznikami.
Krok 3
Każde żebro owinąć osobno razem z niewielką ilością cebuli w skórkę od banana i bardzo ciasno owinąć folią na wierzchu. Ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 4
Wyjmij blachę do pieczenia po 20-30 minutach. Rozwiń folię, wyjmij cebulę z mięsa i wróć do piekarnika. Piecz żeberka na złoty kolor.
Krok 5
Wieprzowina na ciepło i słodka w folii
Miłośnicy pikantnych i nietypowych potraw mogą gotować gorące i słodkie mięso w folii. Aby to zrobić, musisz wybrać miąższ młodej wieprzowiny.
Krok 6
Cebulę pokroić w półpierścienie, czosnek drobno posiekać. Zrób małe kawałki w mięsie, aby wszystkie przyprawy i przyprawy nasączyły całe mięso. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, przyprawami, łyżką adżyki. Zapamiętaj wszystko dobrze rękami.
Krok 7
Zalej mięso mocno gazowaną Coca-Colą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Następnie wyjmij wieprzowinę i cebulę z oryginalnego sosu. Mięso posmarować miodem i zawinąć w folię z cebulą.
Krok 8
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. Następnie wyjmujemy wieprzowinę z piekarnika, rozwijamy folię, wlewamy trochę sosu, w którym mięso było marynowane i pieczemy w piekarniku na złoty kolor.
Krok 9
Obie potrawy można podawać na ciepło lub na zimno. Świetnym dodatkiem jest również sałatka ze świeżych warzyw lub lekki dodatek.
