Gotowany w rękawach kurczak z warzywami to dość pożywne i smaczne danie, które można podawać na ciepło na obiad lub kolację. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, co pozwala na dodanie składników na każdy gust. Przybliżony czas gotowania to 120 minut.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 średniej wielkości kurczak;
- około 2 kg ziemniaków;
- 2-3 średnie marchewki;
- 200 g pieczarek
- najlepiej pieczarki;
- Sól
- pieprz i różne przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki i marchew należy dokładnie obrać i umyć, a grzyby bardzo dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Rozmrozić kurczaka przed gotowaniem i ponownie spłukać pod bieżącą wodą. W zależności od stanu kurczaka dozwolone jest śpiewanie lub skórowanie.
Krok 2
Ziemniaki pokroić na 4-6 kawałków, marchewki pokroić w średnie plastry, a grzyby pokroić na małe kawałki. Posolić wszystko, doprawić różnymi przyprawami do smaku, wymieszać, a następnie włożyć do przygotowanego rękawa do pieczenia.
Krok 3
Dokładnie zetrzyj kurczaka wewnątrz i na zewnątrz z przygotowanymi przyprawami i pozostaw na około 7-10 minut, a następnie umieść w ugotowanym rękawie na wierzchu warzyw, które mają być ugotowane w soku z kurczaka. Zawiąż rękawy po obu stronach.
Krok 4
Następnie umieść rękaw na czystej blasze do pieczenia, upewniając się, że rogi rękawa nie dotykają ścian piekarnika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę.
Krok 5
Po upływie czasu ostrożnie przeciąć rękaw wzdłuż szwu i pozostawić w piekarniku na około 15-20 minut, aby kurczak był lekko zarumieniony i chrupiący. Gotowość kurczaka i warzyw określa się przekłuciem ostrego noża. Jeśli wchodzi łatwo, oznacza to, że danie jest gotowe.
Krok 6
Podawać na gorąco na szerokim talerzu z ziołami. Umieść liście sałaty na dnie tego talerza, ale tak, aby lekko wyglądały poza talerz. Połóż kurczaka na środku i starannie upieczone warzywa.
