Kolejny, dość ciekawy, ale prosty sposób przyrządzania ryżu, który szczególnie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni orientalnej. Może dodatek i bardzo kompletne danie!
Czy to jest to konieczne
- Na 2 porcje:
- - 120 g ryżu długoziarnistego;
- - 2 duże jajka;
- - 1 średnia marchewka;
- - 0,5 główki kapusty pekińskiej;
- - 2 łyżeczki sos sojowy;
- - pieprz do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Ryż opłukać i ugotować w wodzie w proporcji 2 części wody na 1 część ryżu. Nasze zadanie: zdobyć kruchą owsiankę.
Krok 2
Tymczasem drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki na średniej tarce, a jeszcze lepiej na koreańskiej tarce marchewkowej. Rozbij jajka do osobnego pojemnika, dodaj sos sojowy i pieprz do smaku. Dokładnie ubić widelcem, aż będzie gładka.
Krok 3
Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Wlać do niego masę jajeczną i smażyć cały czas mieszając. Następnie dodaj ryż, wymieszaj. Dodaj warzywa i podpalaj, cały czas mieszając, przez około 5 minut. Natychmiast podawaj.
