Nie ma sensu kupować drogich słodyczy w supermarketach, jeśli wiesz, jak zrobić w domu makaron przypominający nutellę. Prosty i niedrogi przepis daje niesamowity efekt - ten makaron smakuje bardzo podobnie do oryginału, a do jego przygotowania używa się tylko naturalnych produktów. Jak więc przygotować analog nutelli w domu?
Czy to jest to konieczne
- - cukier puder - 0,5 szklanki
- - mleko - 0,5 szklanki
- - mleko skondensowane - 3 łyżki. łyżki;
- - kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- - orzechy - 70 g;
- - masło - 150 g.
Instrukcje
Krok 1
Do kremu czekoladowego możesz użyć dowolnych orzechów, w tym orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych. Ale jeśli chcesz smaku podobnego do Nutelli, najlepsze są orzechy laskowe. Najpierw orzechy należy obrać i usmażyć. Następnie musisz zmielić w dowolny dogodny sposób. Odpowiedni jest również młynek do kawy, ale najbardziej idealną opcję uzyskuje się w blenderze - tam można zmielić orzechy do takiego stanu, aby dzięki uwolnionemu olejowi nadawały konsystencję półpłynną.
Krok 2
Wsyp cukier i kakao do nieprzywierającego rondla. Wlać mleko cienkim strumieniem, mieszając do uzyskania jednolitej masy bez grudek. Dodaj mleko skondensowane. Rondel stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy stale mieszając. Jeśli nie masz garnka z powłoką zapobiegającą przywieraniu, możesz użyć zwykłej miski do kąpieli wodnej.
Krok 3
Dodaj posiekane orzechy do mieszanki i mieszaj, aż będą gładkie. Następnie dodaj masło i podgrzej bez gotowania. Pastę przechowujemy na małym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania, aż nabierze gęstej, kremowej konsystencji.
Krok 4
Makaron przelać do słoików, schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki. Gdy tylko masa całkowicie ostygnie, jest gotowa do użycia.
Krok 5
Jeśli chcesz, aby makaron był dwukolorowy, tak jak prawdziwy, to połowę masy z dodatkiem kakao, połowę bez. Następnie umieść oba kawałki w osobnych workach do szprycowania. Weź obie torebki i wyciśnij z nich obie masy jednocześnie do słoików.
