Kiedy w domu są małe dzieci, dieta rodziny często zmienia się na korzyść zdrowej diety. Dużo łatwiej jest przygotować pyszną zupę, którą zjedzą zarówno dorośli, jak i dzieci, niż przygotować osobno dwie potrawy. Zupa z klopsikami z kurczaka jest idealna dla wszystkich członków rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 500-600 g;
- - ziemniaki - 600 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - ryż - 1/2 szklanki;
- - bulion z kurczaka - 3 l;
- - zielenie;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj jedzenie. Obierz i umyj warzywa. Pokrój ziemniaki w kostkę i drobno zetrzyj marchewki. Filet z kurczaka umyć i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Posolić powstałe mięso mielone, trochę pieprzu i dobrze wymieszać. Uformować w klopsiki. Mielony filet z kurczaka jest dość lepki i nie wymaga stosowania żadnych dodatkowych składników, aby klopsiki nie rozpadały się.
Krok 2
Jeśli używasz wstępnie ugotowanego wywaru z kurczaka, zagotuj go. Jeśli nie, zrób to z kośćmi z kurczaka lub zestawem do zupy. Zanurz w nim klopsiki. Poczekaj, aż bulion ponownie się zagotuje, a klopsiki unoszą się na wodzie i dodaj ziemniaki. Po 10 minutach dodać marchewki i całą obraną cebulę.
Krok 3
Ryż dobrze opłucz, zalej wrzątkiem i przykryj. pozwól mu parzyć przez 10 minut.
Krok 4
Usuń cebulę z zupy. Dała smak temu daniu, ale mało kto je zje. Ta metoda jest stosowana, gdy jeden z członków rodziny nie lubi kawałków cebuli pływających na talerzu. Z tego powodu dzieci mogą nawet odmówić jedzenia zupy.
Krok 5
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe. Jeśli jest miękka, po odcedzeniu wody dodaj ryż do zupy. Dodaj liście laurowe i zioła. Przykryj i wyłącz ciepło.
Krok 6
Odstaw zupę na 15-20 minut. Podawać ze świeżym pieczywem.
