Zupa rybna z klopsikami jest nie tylko zdrowa, ale także pyszna. Jest idealny dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką.
Czy to jest to konieczne
- - bulion rybny - 1 l;
- - masło - 2 łyżki;
- - jajko - 1 sztuka;
- - marchewki - 1 szt.;
- - cebula - 2 szt.;
- - korzeń selera - 100 g;
- - biały chleb - 2 sztuki;
- - mleko - 1/2 szklanki;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz ugotować bulion rybny. Tymczasem, gdy się gotuje, należy wlać mleko do kubka i namoczyć w nim chleb. Po przygotowaniu bulionu wyłóż z niego ugotowaną rybę i wymieszaj z lekko wyciśniętym chlebem. Przenieś tę mieszankę do robota kuchennego i zmiel.
Krok 2
Obierz i posiekaj jedną cebulę. Następnie rozgrzej patelnię i smaż na niej przez 3 minuty, ciągle mieszając. Rozbij jajko i lekko ubij. Do mielonej ryby dodać ubite jajko i smażoną cebulę. Dopraw miksturę solą i pieprzem i wymieszaj. Rzuć klopsiki z powstałej masy w dłonie, których średnica wynosi około 2 centymetry.
Krok 3
Drugą cebulę i marchewkę pokroić w kostkę. Zagotować bulion, w razie potrzeby dodać warzywa oraz sól i pieprz. Gotuj przez 10 minut, następnie włóż do niego klopsiki i gotuj dokładnie tyle samo. Zupa rybna z klopsikami gotowa!
