Pieczarki Pikantne Ze Szpinakiem

Pieczarki Pikantne Ze Szpinakiem
Pieczarki Pikantne Ze Szpinakiem
Anonim

Pikantne grzyby ze szpinakiem to indyjskie danie, które każdy może łatwo ugotować!

Pieczarki pikantne ze szpinakiem
Pieczarki pikantne ze szpinakiem

Czy to jest to konieczne

  • - 3 łyżki. l. olej roślinny
  • - 2 drobno posiekane cebule
  • - 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • - 2 łyżeczki startego korzenia imbiru
  • - 1/2 łyżeczki. Kurkuma
  • - 1/2 łyżeczki. papryka
  • - 2-3 łyżeczki przyprawy garam masala
  • - Sól
  • - 350 g liści szpinaku
  • - 450 g pieczarek
  • - 3-4 dojrzałe pomidory, posiekane (ze skórką i nasionami)
  • - 1-2 łyżeczki nasiona kminku
  • - tortille i ogórkowa raita do podania

Instrukcje

Krok 1

Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę przez 2 minuty. Dodaj czosnek i imbir, smaż 1 do 2 minut, aż cebula się zarumieni. Dodaj kurkumę, paprykę, 1-2 łyżeczki garam masala i trochę soli. Gotuj przez 1 minutę.

Krok 2

Dodaj szpinak, pieczarki i pomidory, wymieszaj, zmniejsz ogień. Dusić przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż płyn się zagotuje, a gulasz stanie się gęsty.

Krok 3

Smaż kminek na suchej patelni na złoty kolor. Posyp gulasz resztą garam masala i kminkiem. Podawać z tortillami i ogórkową raitą.

Zalecana: