Danie jest bardzo świąteczne. Gotowanie jest proste, okazuje się, że dwa dania w jednym: chrupiący filet z kurczaka i bułka. Sos można przygotować również do innych dań.
Czy to jest to konieczne
- - 2 piersi z kurczaka;
- - 400 g świeżego mrożonego szpinaku;
- - 100 g twarogu;
- - olej roślinny;
- - 1 jajko;
- - 100 g mąki;
- - 200 g bułki tartej;
- - pęczek liści sałaty;
- - 10 kawałków. pomidory koktajlowe;
- - 3 jabłka (duże);
- - 30 szt. winogrona;
- - 20 g masła;
- - dodaj pieprz, przyprawy do mięsa, sól, cukier do smaku;
- - 50 g brandy.
Instrukcje
Krok 1
Wlej mrożony szpinak do gorącej wody, następnie włóż do durszlaka i ostudź. Dodaj twarożek, żółtko. Sól, pieprz i ugniataj wszystko na gładko.
Krok 2
Filet z kurczaka odbić, doprawić solą, pieprzem i nałożyć nadzienie na już ubity filet.
Krok 3
Zawiń bułkę i posyp przyprawą do mięsa. Piec w piekarniku przez 30 minut w 190 stopniach.
Krok 4
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić, doprawić pieprzem i obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej. Smażyć na oleju na patelni, aż do uzyskania chrupiących kawałków.
Krok 5
Osuszyć serwetką, aby pozwolić na nadmiar oleju.
Krok 6
Smaż pokrojone jabłko, winogrona z dodatkiem koniaku, cukru, mielonego pieprzu i soli, aż koniak odparuje. To jest sos dania.
Krok 7
Udekoruj talerz zieloną sałatą. Na sałatkę połóż pomidorki koktajlowe. Połóż bułkę ozdobioną kawałkami z przystawką, polewając wszystko sosem.
