Szybki lunch lub kolację bardzo łatwo przygotować. Do tego potrzebne są proste warzywa (ziemniaki, marchewka i cebula), a także trochę mięsa mielonego. Pyszne gotuje się wystarczająco szybko, szybciej niż myślisz.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g ziemniaków,
- - 150 g mięsa mielonego,
- - 1 marchewka,
- - 1 cebula,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- - 0, 5 łyżek. łyżki koncentratu pomidorowego,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku
- - świeże zioła (koperek, pietruszka, kolendra lub zielona cebula) do smaku do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i obierz warzywa. Umyj zielenie, aby udekorować gotowe danie, osusz i odłóż na bok.
Krok 2
Rozgrzej trochę oleju roślinnego lub słonecznikowego na patelni lub rondlu. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmaż cebulę do miękkości (zwykle trzy minuty na średnim ogniu).
Krok 3
Obrane marchewki pokroić w paski. Dodaj marchewki do cebuli na patelni, wymieszaj, smaż warzywa na średnim ogniu przez minutę.
Krok 4
Mięso mielone włożyć na patelnię z warzywami, doprawić solą i czarnym pieprzem (jeśli chcesz, możesz dodać ulubione przyprawy). Mięso mielone do tego dania może być z jednego rodzaju mięsa lub mieszane. Przykryj i gotuj przez pięć minut.
Krok 5
Do mięsa mielonego dodać pół łyżki koncentratu pomidorowego, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, dusić przez dwie minuty.
Krok 6
Pokrój ziemniaki na kawałki dowolnej wielkości. Nie kroić ziemniaków bardzo grubo, wystarczą średniej wielkości kawałki lub patyczki. Do mielonego mięsa dodać ziemniaki i wymieszać, przykryć, gotować 20 minut. Gotowe danie podawać w porcjowanych talerzach z grzankami czosnkowymi, świeżymi pomidorami i ogórkami. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
