Kiwi zawiera dwa razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Dodatkowo jest źródłem witamin K i E. Jest kilka sposobów na spożycie tego wspaniałego owocu.
Instrukcje
Krok 1
Świeże kiwi to najskuteczniejszy sposób na uzyskanie wszystkich zalet tego owocu. Można też jeść skórki kiwi. Dlatego dokładnie umyj owoc zimną wodą i zjedz go np. w taki sam sposób jak brzoskwinię. Jeśli nie lubisz puszystej skórki kiwi, przetnij ją na pół i zjedz miąższ łyżeczką lub po prostu odetnij skórkę i owoc jest gotowy do spożycia.
Krok 2
Kiwi jest nie mniej smaczny w postaci suszonej, ale nie jest to dla każdego gustu. Z reguły można je kupić w sklepach z orientalnymi słodyczami. Aby zabić kwaśny smak tego owocu, posyp go cukrem. Oderwanie suszonego kiwi jest równie trudne jak oderwanie nasion. Dlatego, aby nie szkodzić zdrowiu, używaj tego produktu z umiarem.
Krok 3
Kiwi to świetny dodatek do koktajli i soków. Podczas wyciskania nie wyrzucaj skórki tego owocu - zawiera ogromną ilość błonnika i innych przydatnych składników. Jeśli przygotowujesz koktajl blenderem, najpierw odetnij skórę. Kiwi ma lekko kwaśny smak i wspaniale łączy się z owocami takimi jak truskawki, mango, melon, ananas, pomarańcza i banan. Ponadto kiwi można dodać do koktajli warzywnych, co doda im pikanterii. Jadalne są również nasiona i rdzeń tego owocu.
Krok 4
Kiwi można również dodawać do dań głównych. Ten owoc zawiera enzym aktinidynę, który może zmiękczyć teksturę mięsa. Zmiksuj 1-2 kiwi i dodaj do marynaty do wołowiny, kurczaka, wieprzowiny lub dokładnie natrzyj nią kawałki mięsa, aby uzyskać wspaniały szaszłyk. Jeśli do sosu dodasz puree z kiwi, będzie on słodko-kwaśny. Owoc ten można śmiało łączyć z imbirem, czosnkiem, sosem sojowym, sezamem, cytryną, koprem włoskim, cebulą i selerem.
