Po wakacjach czasem jest dużo pysznej marynaty z pomidora lub ogórka. Nie spiesz się, aby go wylać. Użyj pozostałej bogatej solanki, aby zrobić aromatyczne słodkie ciasteczko. Ciasteczka wypiekane według tego przepisu mogą być używane w dni postu, a także nadają się dla osób na diecie, ponieważ nie używa się kwaśnej śmietany ani masła.
Czy to jest to konieczne
- • Solanka - 3 / 4-1 stos.
- • Cukier - 1 stos.
- • Olej słonecznikowy (bezwonny) - 0,5-0,8 stosu.
- • Mąka (biała klasa premium) - 3-3, 5 stosów.
- • Soda (proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Na początek wymieszaj wszystkie płynne składniki osobno. Aby to zrobić, połącz w misce olej roślinny i solankę. Następnie do płynnej mieszanki dodaje się cukier i dokładnie miele, aby ziarna cukru zaczęły się topić.
Krok 2
Sodę oczyszczoną i mąkę wymieszać osobno. Masę mączną dodaje się w częściach do mieszaniny solanka-cukier. W rezultacie powinieneś uzyskać dość gęstą masę. W zależności od jakości mąki ciasto może wyglądać jak gęsta śmietana lub nawet bardziej strome. Jeśli ciasto jest trochę cienkie, możesz dodać ¼ szklanki mąki i wyłożyć ciasteczka na blachę do pieczenia. Jeśli ciasto jest gęste, nabieraj łyżką kulki wielkości orzecha włoskiego i rozłóż na blasze do pieczenia w odległości równej wielkości kulki.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 100 stopni. Przykryj blachę do pieczenia matą nieprzywierającą lub papierem do pieczenia. Ciasteczka piecze się przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Zdejmij z ognia, gdy brzegi ciastek staną się brązowe. Możesz przechowywać ciasteczka w papierowej torbie.
