Przepis Na Sałatkę Z Solonego łososia

Spisu treści:

Przepis Na Sałatkę Z Solonego łososia
Przepis Na Sałatkę Z Solonego łososia

Wideo: Przepis Na Sałatkę Z Solonego łososia

Wideo: Przepis Na Sałatkę Z Solonego łososia
Wideo: EXPRESOWA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM - GOŚCIE W DRODZE 2024, Marsz
Anonim

Lekko solony łosoś to bardzo popularna przekąska. Cienkie kawałki ryby układa się na tostach i kanapkach i dodaje się do różnych sałatek. Warzywa, owoce, pikantny dressing i oczywiście świeże zioła nadają się jako dodatki do łososia.

Przepis na sałatkę z solonego łososia
Przepis na sałatkę z solonego łososia

Łosoś w muszlach

Spróbuj zrobić pyszną sałatkę w stylu włoskim. Harmonijnie łączy warzywa, owoce, lekko soloną rybę i makaron.

Będziesz potrzebować:

- 200 g makaronu muszlowego;

- 200 g lekko solonego łososia;

- 2 jabłka słodko-kwaśne;

- korzeń selera;

- 1 mała cebula;

- 1 cytryna;

- Oliwa z oliwek;

- ocet balsamiczny;

- Sól;

- świeżo zmielony czarny pieprz.

Używaj tylko makaronu durum. Nie kipią, zachowują swój kształt i smak.

Zagotuj muszle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowy makaron wrzuć do durszlaka i wlej trochę oliwy z oliwek, aby się nie sklejał. Umyj, obierz i pokrój jabłka. Posyp jabłka sokiem z cytryny. Pokrój korzeń selera na cienkie paski.

Lekko solonego łososia pokroić w kostkę, włożyć do salaterki i wymieszać z drobno posiekaną cebulą, muszlami, jabłkami i selerem. Dopraw sałatkę oliwą, octem balsamicznym, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Sałatka z łososiem i awokado

Spróbuj wyśmienitej sałatki z awokado, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi.

Będziesz potrzebować:

- 200 g lekko solonego łososia;

- 1 awokado;

- garść pestek oliwek;

- 6 pomidorków koktajlowych;

- 4 jajka przepiórcze;

- pęczek rukoli;

- sok z 0,5 cytryny;

- 4 łyżki oliwy z oliwek;

- świeżo zmielony czarny pieprz.

Jajka przepiórcze ugotować i obrać, przekroić na pół. Miąższ z łososia i awokado pokroić w kostkę i umieścić w misce. Zalej sałatkę mieszanką świeżo wyciśniętego soku z cytryny i oliwy z oliwek, pieprzem do smaku i wymieszaj. Umytą i wysuszoną rukolę ułożyć na talerzu, na wierzchu ułożyć łososia z awokado. Udekoruj połówkami jajek, pomidorkami koktajlowymi i oliwkami. Sałatkę podawać ze świeżym białym lub pełnoziarnistym pieczywem.

Sałatka z łososia i grejpfruta

Tłusty łosoś słonawy doskonale współgra z kwaskowością grejpfruta. Uzupełnij ten duet słodkim serem.

Będziesz potrzebować:

- 200 g lekko solonego łososia;

- 1 różowy grejpfrut;

- pęczek zielonej sałaty;

- garść pestek oliwek;

- 150 g sera maasdam;

- 3 łyżki oliwy z oliwek;

- 0,5 łyżeczki octu balsamicznego;

- 1 łyżeczka słodkiej musztardy;

- świeżo zmielony czarny pieprz.

Jeśli nie lubisz gorzkiego smaku grejpfruta, użyj pomelo. Sałatka będzie bardziej delikatna.

Obierz grejpfruta, rozłóż na plasterki i zdejmij folie. Pokrój mięso na duże kawałki. Filet z łososia i ser pokroić w kostkę i włożyć do miski. Dodaj grejpfruta, oliwki i ser. W osobnym pojemniku wymieszaj oliwę, musztardę i ocet balsamiczny i polej sałatkę sosem. Dobrze wymieszaj.

Umyte i wysuszone liście sałaty wyłożyć na naczynie, na wierzch ułożyć sałatkę z łososia, posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać ze schłodzonym białym lub różowym winem.

Zalecana: