Nenkuk to zimna zupa. Chińska zupa to nenkuk, którego nazwa jest tłumaczona jako „zimna zupa”.

Czy to jest to konieczne
- - suszone wodorosty 50 g;
- - wołowina 200g;
- - zielone cebule;
- - czosnek 2 ząb;
- - oliwa z oliwek 1 łyżka;
- - sos sojowy 1 łyżka;
- - pieprz, sól.
- Tankowanie Llyi
- - woda 6 łyżek;
- - sos sojowy 1 łyżka;
- - ocet 4 łyżki stołowe;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Moczyć kapustę w wodzie przez 2-3 godziny. Po spęcznieniu pokroić w cienkie paski i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a następnie doprawić 1 łyżką sosu sojowego.
Krok 2
Wołowinę umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie drobno posiekaj. Obierz i posiekaj czosnek. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Połącz wołowinę z sosem sojowym, oliwą, czosnkiem i zieloną cebulką. Dodaj sól i pieprz do smaku. Mięso zaparzyć przez kilka godzin, a następnie podsmażyć w marynacie do miękkości. Schłodzić i połączyć z wodorostami.
Krok 3
Aby przygotować dressing, wymieszaj wszystkie składniki. Wylej mieszankę na mięso i kapustę. Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną papryką.