Sałatka jarzynowa z kurczakiem jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Jest pełen witamin, minerałów i niezbędnych białek, których nasz organizm potrzebuje każdego dnia.
Czy to jest to konieczne
- -200 g kurczaka
- -1 szt. czerwona cebula
- -1 papryka
- -1 mały słoik kukurydzy w puszkach
- -2 pikle
- -5 pomidorków koktajlowych
- - liście sałaty
- -Pietruszka
- -1 mały słoik jogurtu naturalnego
- -1 łyżka. l. Oliwa z oliwek
- -musztarda
- -Sól
- -czarny pieprz
- -olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka opłukać w wodzie, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić w kostkę, a następnie przełożyć do miski. Posolić, doprawić przyprawami i musztardą, dokładnie wmasować w mięso, pozostawić do marynowania na 10 minut.
Krok 2
Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej, a następnie włóż filet z kurczaka na patelnię. Smaż mięso na złoty kolor.
Krok 3
Cebulę obrać, opłukać i pokroić na półpierścienie, pomidory opłukać pod chłodną bieżącą wodą, przekroić na pół i odstawić. Paprykę wydrążać, usunąć pestki, opłukać i pokroić w paski. Pokrój ogórki na plasterki lub półkola.
Krok 4
Liście sałaty umyć, rozedrzeć na drobno i ułożyć na szerokim talerzu, otworzyć słoik kukurydzy, odcedzić sok. Umieść wszystkie warzywa, kukurydzę i kurczaka na wierzchu sałatki.
Krok 5
Przygotuj sos sałatkowy z kurczakiem i warzywami w ten sposób: połącz oliwę z oliwek, jogurt, sól, pieprz. Dopraw sałatkę powstałym sosem, wszystko trochę wymieszaj i podawaj. Smacznego!
