Sałatka uzbecka to danie narodowe. Pojawił się w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku. Ma dość bogaty smak i jest łatwy w przygotowaniu. Zrozumiemy wszystkie zawiłości gotowania tego dania.
Czy to jest to konieczne
- wołowina - 250 g,
- rzodkiewka - 2 szt.,
- marchewki - 1 szt.,
- kapusta biała - 200 g,
- świeży ogórek - 2 szt.,
- jajka kurze - 4 szt.,
- majonez - 200 g,
- ocet 3% - 5-6 łyżek
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować sałatkę uzbecką, mięso opłucz i włóż do rondla z wodą, zagotuj. Gotową wołowinę schłodzić i pokroić w paski.
Krok 2
Weź średni rondel i ugotuj w nim jajka na twardo. Następnie ostudź je i obierz.
Krok 3
Umyj rzodkiewkę pod bieżącą wodą i pokrój w paski, zalej zimną wodą. Dodaj trochę soli do wody, odstaw na chwilę. Po 10 minutach spuść wodę.
Krok 4
Pokrój umytą i obraną marchewkę w paski, marynuj w occie przez 10-15 minut. Czyste ogórki pokroić w paski, drobno posiekać jajka.
Krok 5
Zbierz wszystkie przygotowane potrawy do jednej dużej miski. Dopraw je majonezem i dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Sałatka uzbecka jest gotowa, ułóż ją na małych porcjach, udekoruj ziołami i kawałkami jajka. Danie to można podawać zarówno w dni wolne, jak i w święta.
