Bardzo nietypowe i bardzo smaczne danie, które może zaskoczyć gości świątecznego wieczoru. Dzięki suszonym papryczkom chili ostrygi zyskują pikantny, pikantny smak, którym będziesz chciał się cieszyć w kółko.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g ostryg;
- - Oliwa z oliwek;
- - 3 ząbki czosnku;
- - ½ papryczki chili (jeśli nie ma świeżej, możesz użyć suszonej);
- - woda;
- - 1 opakowanie makaronu (lub zwykłego spaghetti);
- - Sól;
- - pietruszka (lub dowolne warzywa).
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu ostrygowego. Aby to zrobić, musisz wziąć głęboką miskę i wlać trochę oliwy z oliwek na talerz. Czosnek obrać, posiekać i wrzucić do miski z oliwą z oliwek. Posiekaj chili i dodaj do sosu. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Makaron gotujemy we wrzącej wodzie. Podczas gotowania makaronu należy dobrze wypłukać ostrygi. Umyte ostrygi włożyć do rondla z zimną wodą, dodać trochę soli i podpalić. Gotuj ostrygi przez 15-20 minut.
Krok 3
Umyj pietruszkę i posiekaj. Dodaj do sosu. Wszystko dobrze wymieszaj. Wrzuć gotowe ostrygi do durszlaka i spuść pozostałą wodę do osobnej miski. W przygotowanym sosie włożyć ostrygi. Skrop bulionem z ostryg.
Krok 4
Odcedź pastę przez durszlak. Dodaj do ostryg. Danie gotowe, możesz je podać na stole.
