Mannik to tradycyjne proste ciasto. Można go jednak urozmaicić gotując go z dowolnym sosem, śmietaną lub nadzieniem. Jedną z opcji tego dania może być manna z kremem: jest łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Czy to jest to konieczne
- Dla mannika:
- - 1 szklanka mąki
- - 1 szklanka kaszy manny
- - 1 szklanka mleka / kefiru / kwaśnej śmietany
- - 1 szklanka cukru
- - 1 jajko
- - 1 łyżeczka Soda
- - 3 łyżki. olej roślinny
- Do kremu:
- - 1 jajko
- - 0,5 szklanki cukru
- - 1 szklanka mleka
- - 1 łyżka. mąka
- - trochę masła
- - trochę kakao
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować ciasto, musisz zmielić jajko z cukrem. Gdy masa stanie się bladożółta (lub biała), dodaj trochę mąki i oleju roślinnego. Zmiel dobrze. Następnie dodaj resztę mąki i trochę płynu (kefir, śmietana lub mleko). Dokładnie wymieszać, a gdy nie ma już grudek, wlać pozostały płyn i ponownie wymieszać. Na sam koniec dodaj kaszę mannę i sodę i ponownie ugniataj.
Krok 2
Przygotowane ciasto wlać do naczynia posmarowanego olejem roślinnym i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180-200 stopniach przez około 20-30 minut. Sprawdź gotowość zapałką (wbij zapałkę lub wykałaczkę do ciasta - jeśli jest suche, danie jest gotowe).
Krok 3
Gdy ciasto jest w piekarniku, musisz przygotować krem. Aby to zrobić, mleko należy zagotować i lekko ostudzić. W osobnym rondlu zmiel jajko z cukrem, dodając mąkę i kakao. Do tej mieszanki wlej gorące mleko i podpal. Dodaj olej i smaż przez kilka minut, cały czas mieszając. Gdy śmietana zgęstnieje, wyjmij rondel z kuchenki i ostudź.
Krok 4
Nasmaruj gotową mannę kremem na wierzchu, pozwól jej całkowicie ostygnąć i jeśli czas pozwoli, wstaw ją na kilka godzin do lodówki.
