Bułki Po Rosyjsku Z Kaszą Gryczaną

Spisu treści:

Bułki Po Rosyjsku Z Kaszą Gryczaną
Bułki Po Rosyjsku Z Kaszą Gryczaną

Wideo: Bułki Po Rosyjsku Z Kaszą Gryczaną

Wideo: Bułki Po Rosyjsku Z Kaszą Gryczaną
Wideo: Bułki z kaszą gryczaną i ziemniakami 2024, Listopad
Anonim

Obecnie istnieje ogromna liczba różnych rolek, w których recepturze można użyć różnych składników. Jedną z najbardziej niezwykłych odmian tego dania są bułki w stylu rosyjskim z kaszą gryczaną. Można je przygotować na dwa sposoby: za pomocą wodorostów nori lub papieru ryżowego.

Bułki po rosyjsku z kaszą gryczaną
Bułki po rosyjsku z kaszą gryczaną

Czy to jest to konieczne

  • - 250 g kaszy gryczanej;
  • - wodorosty nori lub papier ryżowy;
  • - 150 g pieczarek;
  • - 1 ząbek czosnku;
  • - 100 g kwaśnej śmietany;
  • - zielenie;
  • - olej roślinny;
  • - sól dla smaku.

Instrukcje

Krok 1

Kasza gryczana gotujemy w osolonej wodzie według tradycyjnej receptury. Dopraw gotową kaszę gryczaną olejem roślinnym i ostudź.

Krok 2

Pieczarki w sosie czosnkowym posłużą jako nadzienie. Aby to zrobić, usmaż grzyby na oleju roślinnym, odsącz nadmiar wody i dodaj sos z posiekanego czosnku, śmietany i ziół. Następnie gotujemy wszystko razem przez około 10 minut.

Krok 3

Połóż kaszę gryczaną na arkuszu alg nori, jak to zwykle robi się przy przygotowywaniu klasycznych japońskich bułek z ryżem. Jeśli w swoim przepisie używasz papieru ryżowego, najpierw musisz go namoczyć w ciepłej wodzie, aż stanie się elastyczny.

Krok 4

Wyłożyć nadzienie do bułki grzybowej w sosie czosnkowym na wierzch warstwy gryki na środku. W razie potrzeby do nadzienia można dodać świeże warzywa (paprykę, ogórek itp.).

Krok 5

Rolkę owijamy matą bambusową. Pokrój powstałą bułkę na kilka równych porcji i podawaj.

Zalecana: