Przepisów na robienie bułek jest wiele, niektóre z nich zostały dostosowane do gustów ludów żyjących w innych krajach. Bułki w języku rosyjskim można przypisać jednemu z tych zmodyfikowanych przepisów. W przepisie na to danie wykluczono prawie wszystkie klasyczne składniki - ryż, nori, wasabi, niezmieniona pozostała tylko technologia jego przygotowania za pomocą maty bambusowej.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g fileta śledziowego;
- - 6 ziemniaków;
- - ¼ szklanki mleka;
- - 1 łyżeczka gałki muszkatołowej;
- - kilka gałązek zielonego pora;
- - masło do smaku;
- - sól dla smaku;
- - musztarda do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zrobić tradycyjne tłuczone ziemniaki z mleka, masła, soli i gałki muszkatołowej. W przepisie na to danie tłuczone ziemniaki zastąpi japoński ryż.
Krok 2
Por pokrój z jednej strony, aby uzyskać szeroki pasek, który zastąpi liść glonu nori. Nasmaruj powstały pasek niewielką ilością musztardy. Jeśli masz trudności z zawinięciem bułki w pasek pora, możesz użyć tradycyjnego liścia wodorostów nori lub znaleźć zamiennik tego składnika według własnego uznania.
Krok 3
Połóż pasek cebuli na bambusowej macie i równomiernie rozłóż tłuczone ziemniaki na jego powierzchni. Na wierzchu połóż plasterek fileta śledziowego. W razie potrzeby do nadzienia można dodać warzywa (ogórek, buraki).
Krok 4
Zaczynamy kręcić rolką, lekko naciskając matę. Gotową bułkę pokrój na kilka równych porcji i podawaj.
