To danie pokochają nie tylko wegetarianie! Jest bardzo delikatny, niezwykły i użyteczny. Nie trzeba smażyć takiej „ryby”, to cała skórka i zalety tego przepisu. Ten smak na pewno nie pozostawi Cię obojętnym!
Czy to jest to konieczne
- Wodorosty Nori - 4 liście;
- Ser Adyghe - 200 gr;
- Olej roślinny tłoczony na zimno;
- Przyprawy: chmiel-suneli, pieprz czarny, kolendra mielona;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Ser Adyghe pokroić w długie, wąskie kostki. Wlej olej roślinny do głębokiej miski. Lepiej używać oleju tłoczonego na zimno – to dobrze! Na przykład olej z lnianki lub gorczycy - są najtańsze.
Krok 2
Dodaj przyprawy i sól do oleju roślinnego. Możesz dodać dużo przypraw, aby danie było aromatyczne i smaczne. Kolendra, czarny pieprz i chmiel suneli to naturalne przyprawy, więc nie zaszkodzą im. Dodać sól. Mieszaj olej i przyprawy, aż sól się rozpuści.
Krok 3
Ułóż pokrojony ser Adyghe i marynuj w oleju z przyprawami przez 10 minut. Aby masło mogło się wchłonąć, musi praktycznie zakrywać paluszki serowe.
Krok 4
Suche wodorosty nori pokroić nożyczkami w paski. Szerokość paska nori powinna odpowiadać długości pokrojonego sera.
Krok 5
Wlej czystą wodę do głębokiej miski. Zanurz każdy pasek nori w wodzie, aby zmiękczyć pasek. Owiń każdy ser w masło w wodorostach. Następnie ponownie zanurz powstałą „rybę” w oleju z przyprawami i połóż na talerzu. Wylej pozostały olej na wszystkie patyczki. Ułożyć na talerzach z dodatkami.
