Przygotowanie bułki z indykiem jest bardzo proste - okazuje się, że jest to obfite danie na każdy obiad. Oprócz indyka do tej bułki dodaje się jajka sadzone, bekon i ser. Jest zawinięty w tortillę.
Czy to jest to konieczne
- - 1 tortilla;
- - 50 g fileta z indyka;
- - 30 g boczku;
- - 10 g liści sałaty;
- - 10 g sera grana padano;
- - 2 jajka kurze;
- - 2 pomidorki koktajlowe.
- Na sos:
- - 5 kaparów;
- - 1 jajko przepiórcze;
- - po 5 g cebuli i ogórka kiszonego;
- - 2 łyżeczki sosu bazowego kimchi.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz kawałek surowego indyka pod bieżącą wodą, pokrój na małe warstwy, usmaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego ze wszystkich stron (pół minuty z jednej strony). Posyp solą, mieszanką mielonego pieprzu, wymieszaj. Połóż indyka na talerzu.
Krok 2
Boczek usmaż na tej samej patelni, na której usmażyłeś indyka, po tym jak bekon usmaż tam jajka, łamiąc żółtka lub od razu robiąc „gadułę”. Gotowe jajka posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
Krok 3
Przygotuj sos: wymieszaj majonez z sosem bazowym kimchi. Jeśli masz trudności z uzyskaniem takiego sosu, możesz wziąć dowolny keczup lub pastę pomidorową - wraz z nią bułka z kanapkami również okazuje się pyszna. Ogórek, cebulę, jajka przepiórcze, wcześniej ugotowane, kapary drobno posiekać ostrym nożem i dodać do majonezu. Dobrze wymieszaj, możesz dodać kilka kropel sosu Worcestershire, jeśli masz.
Krok 4
Rozłóż tortillę na tortilli z powstałym sosem, połóż na niej liść zielonej sałaty, kawałki indyka, boczek, pomidor. Na wierzchu posyp tartym serem. Roluj, piecz w grillu kontaktowym lub szybko grilluj z obu stron na patelni grillowej bez dodawania oleju.
Krok 5
Podawaj gotową bułkę z indykiem na ciepło. Jako wypełnienie możesz użyć innych produktów według własnego uznania.
