Ten przepis jest niezwykły, ponieważ wszystkie produkty do gotowania prawie zawsze znajdują się w domu każdej gospodyni domowej. Spróbuj zrobić twarożek i jabłko Charlotte, wynik Cię nie zawiedzie!
Przepis na twaróg Charlotte z jabłkami
Więc czego potrzebujesz, aby zrobić ciasto z twarogiem jabłkowym? Przepis zależy od rodzaju ciasta, które najbardziej lubisz.
Ciasto drożdżowe:
- cukier - 2 łyżki stołowe;
- 200 g mleka;
- 1/3 opakowania świeżych drożdży;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
- jedno jajko;
- na czubku noża jest sól.
Ciasto kruche:
- cukier - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 1 łyżka stołowa;
- masło - 100 gramów.
Nadzienie jest takie samo dla każdego rodzaju ciasta:
- 200 gramów twarogu;
- cukier - 0,5 łyżki. łyżki;
- garść rodzynek;
- masło - 50 gramów;
- jabłka - 0,5 kg;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
- cynamon do smaku.
Prosty przepis na ciasto z twarogiem i jabłkami
Aby przygotować ciasto drożdżowe, wlej lekko podgrzane mleko (około 40 °) do miski, dodaj cukier i drożdże.
Czy na powierzchni mleka utworzyła się bujna czapeczka drożdżowa? Następnie nadszedł czas, aby zrobić małe zagłębienie w przesianej mące, wbić do niej jajko, dodać olej roślinny, sól i wlać mieszaninę drożdży. Ciasto dobrze zagnieść (nie powinno przyklejać się do rąk) i umieścić w ciepłym miejscu, przykrytym serwetką.
Niech ciasto wyrośnie, aw międzyczasie szybko wymieszaj twarożek, cukier, rodzynki, śmietanę, masło. Osobno pokroić w kostkę obrane i jabłka. Ciasto gotowe!
Cienko rozwałkować i włożyć do nasmarowanego olejem roślinnym i zdejmowanej formy, posypanej mąką, aby pozostały dość wysokie boki. Powstały kosz posyp lekko mąką. Jabłka ułożyć na cieście równą warstwą. Posyp cukrem i cynamonem. Na wierzchu równomiernie rozłożyć nadzienie twarogowe.
Gdy przygotowane ciasto będzie się zbliżać, ugotuj okruchy piasku. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, cukier, masło i wyrabiaj, aż masa będzie gładka i krucha. To wszystko, skończone!
Pozostaje włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 ° -280 ° i piec do miękkości.
