Sałatka o niezwykłym smaku połączyła pozornie niekompatybilne składniki, a jednocześnie nie straciła swojej integralności i harmonii.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g kurczaka (filet);
- - 300 g pieczarek;
- - 200 g sera;
- - cebula;
- - 300 g majonezu;
- - olej roślinny;
- - 200 g ananasów w puszkach;
- - pikantne zioła (papryka, majeranek, oregano);
- - Sól;
- - suszona adżyka;
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm Sól, posypać ziołami (majeranek, oregano, papryka), suszoną adżyką.
Krok 2
Posmaruj plastry olejem roślinnym i pozostaw do marynowania na pół godziny. Po upływie tego czasu usmaż kurczaka z obu stron na suchej, dobrze rozgrzanej patelni.
Krok 3
Wyłóż głęboki pojemnik arkuszem folii, pozostawiając wolne krawędzie. Złożyć jeszcze gorący grillowany filet, owijając brzegi blachy i przykrywając mięso na 15 minut.
Krok 4
Następnie rozłóż folię, ostudź w temperaturze pokojowej. Teraz pokrój każdą porcję kurczaka w kostkę.
Krok 5
Pokrój ananasy. Ser zmiel na drobnej tarce, dodaj ząbek czosnku według własnego uznania. Pieczarki usmażyć z cebulą, wymieszać z majonezem.
Krok 6
Połóż dzielony pierścień do góry nogami na płaskim naczyniu. Rozłóż pieczarki wymieszane z majonezem na dnie, w razie potrzeby posol do smaku.
Krok 7
Rozłóż połowę ananasów z puszki na wierzchu. Dopraw posiekany filet z kurczaka majonezem i ułóż w następnej warstwie.
Krok 8
Czwartą warstwą będą plasterki owoców o świeżym smaku. Wymieszaj starty ser z łyżką majonezu i rozprowadź na ananasach.
Krok 9
Wysłać na zimno na 2-3 godziny, do namoczenia, przykrywając naczynie folią spożywczą. Delikatnie poluzuj pierścień obracając go osiowo, aby nie uszkodzić krawędzi.
Krok 10
Smaruj boki sałatki majonezem za pomocą szpatułki, udekoruj posiekanymi ziołami. Wierzch posyp tartym serem.
Krok 11
Udekoruj sałatkę majonezem kornetycznym, przedstawiającym wytłoczone muszle, uzupełnij plasterkami ananasa.
