Oryginalna letnia sałatka z kalafiora, kurczaka i orzeszków piniowych, która zawsze będzie wysoko ceniona na każdym stole. Jest łatwy w przygotowaniu, ale korzyści z niego płyną.
Czy to jest to konieczne
- - kalafior;
- - pół upieczona pierś z kurczaka;
- - 1 czerwona cebula;
- - 5 pomidorków koktajlowych;
- - pęczek koperku;
- - garść orzeszków piniowych;
- - 1/2 łyżeczki świeżej skórki z cytryny;
- - 150 ml jogurtu;
- - 1 łyżeczka musztardy zbożowej;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od przygotowania sosu do sałatek. Aby to zrobić, wymieszaj razem musztardę, paprykę i jogurt. Dodaj trochę soli i czosnku. Wyciśnij ten ostatni za pomocą prasy do czosnku. Całość wymieszać, posypać skórką z połowy cytryny. Przykryj i wstaw do lodówki.
Krok 2
Zdemontuj kalafior, aby mieć małe kwiatostany. Zalej te kwiatostany wrzącą wodą i pozostaw na kilka minut. Następnie odcedź gorącą wodę, zalej kalafiora zimną wodą i osusz.
Krok 3
Warzywa dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Pokrój cebulę tak cienko, jak to możliwe. Koperek posiekaj niezbyt drobno.
Krok 4
Podgrzej orzeszki pinii, a następnie pozwól im ostygnąć. Pokrój kurczaka w kostkę. Pokrój pomidory na ćwiartki.
Krok 5
Tworzymy sałatkę. W dużej misce połącz wszystkie potrawy, które właśnie przygotowałeś. Posyp je skórką pozostałą z drugiej połowy cytryny.
Krok 6
Nadszedł czas, aby wyjąć z lodówki opatrunek, który przygotowaliśmy w pierwszym kroku. Wlej na nią sałatkę, wszystko dokładnie wymieszaj i możesz podawać.
