Miłośnicy słodkich mięs docenią pieczoną wieprzowinę z ananasem i serem. Danie przygotowywane jest dość prosto, a efekt jest po prostu świetny. Mięso jest aromatyczne, słodkawe w smaku i bardzo soczyste. To danie najlepiej podawać z ryżem, ale można je również zjeść bez dodatku.
Czy to jest to konieczne
- - wieprzowina 500 g
- - ananasy w puszkach 1 puszka
- - twardy ser 200 g
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Do dania najlepiej wziąć polędwicę - to jest grzbiet wieprzowiny. Nie ma w nim tłuszczu, a tylko jedno mięso. Jeśli jednak pojawi się tłuszcz, należy go odciąć. Pokrój wieprzowinę na kawałki nie większe niż 1, 5 centymetra. Każda warstwa musi być lekko oderwana z obu stron, aby gotowe mięso było delikatniejsze i można je było łatwo przeżuć. Dopraw wieprzowinę solą, pieprzem, dodaj przyprawy do mięsa i marynuj przez 15-20 minut.
Krok 2
Ananasy z puszki należy pokroić w plastry. Ale jeśli użyjesz tego owocu w dużych kostkach, to musi być drobno posiekany.
Krok 3
Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 4
Wlej 1 łyżeczkę oleju roślinnego do naczynia do pieczenia i dobrze posmaruj dno naczynia, a następnie włóż wieprzowinę. Na wierzch połóż plastry ananasa. Jeśli owoc jest drobno posiekany, umieść go po jednej łyżce stołowej na każdy kawałek mięsa. Wszystko obficie posyp serem.
Krok 5
Piec wieprzowinę przez 40 minut w 180 stopniach. Gotowe mięso udekoruj gałązką ziół i plasterkiem pomidora koktajlowego.
