Chuda wieprzowina jest idealna do chińskich potraw i nie zaszkodzi Twojej sylwetce!
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 450 g ananasów w puszkach we własnym soku;
- - 100 g galaretki z czerwonej porzeczki;
- - 2 łyżki stołowe. + 2 łyżeczki musztarda Dijon;
- - 0,75 łyżeczki Sól;
- - 1 łyżka. sok cytrynowy;
- - 450 g polędwicy wieprzowej.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli na wieprzowinie jest tłuszcz, należy go najpierw odciąć.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Odcedź sok ananasowy z puszki do małego rondla.
Krok 3
Połącz sok ananasowy z galaretką z czerwonej porzeczki, 2 łyżkami musztardy i ćwierć łyżeczki soli. Postawić na średnim ogniu i podgrzewać mieszając od czasu do czasu przez 5 minut: galaretka powinna się rozproszyć, mieszanina powinna stać się jednorodna. Schłodzić i odstawić 2 łyżki stołowe, aby posmarować masłem podczas pieczenia.
Krok 4
Mięso ułożyć na blasze do pieczenia, skropić sokiem z cytryny i posypać pozostałymi 3/4 łyżeczki. Sól. Rozłóż mięso 2 łyżkami stołowymi. zeszklić i wstawić do piekarnika na pół godziny, smarując glazurą co 10 minut.
Krok 5
Ananasy pokroić na kawałki i wymieszać z 2 łyżeczkami. musztarda Dijon.
Krok 6
Gdy mięso jest gotowe, odstaw na 10 minut, a następnie pokrój na kawałki. Mieszankę ananasa i musztardy ułożyć na rozgrzanych talerzach, mięso na wierzchu i polać rozgrzanym sosem.
