Technologie nie stoją w miejscu, a w naszym życiu nieustannie pojawiają się nowe urządzenia. Jednym z nich jest airfryer, który nie tylko ułatwia gotowanie, ale także sprawia, że jedzenie jest zdrowsze. Można w nim ugotować prawie wszystko, w tym pierogi.
Pierogi gotowane
Być może jest to najłatwiejszy sposób na zrobienie pierogów za pomocą airfryer. Pierogi wkładamy do przygotowanego pojemnika, którym mogą być dania wykonane z większości materiałów, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Następnie posyp je przyprawami, dodaj masło, zalej przegotowaną wodą tak, aby lekko przykryła pierogi i zamknij pokrywkę. Następnie wybierz żądany program. W takim przypadku ustaw temperaturę na 260 ºC, dużą prędkość nawiewu i czas gotowania na 30 minut. Zaletą gotowania pierogów we frytownicy jest to, że nie gotują się miękko, a ponadto okazują się delikatne i soczyste, ponieważ są nasączone olejem.
Pieczone pierogi
Blachę do pieczenia posmarować masłem, ułożyć na niej knedle i ułożyć na środkowej ruszcie. Następnie przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, ubij śmietanę, jajka, sól i pieprz w osobnej misce. Jeśli bardziej lubisz majonez, możesz użyć go zamiast mieszanki jajeczno-śmietanowej. Knedle posyp tartym serem, posyp dressingiem, wymieszaj i przykryj frytownicę. Piec naczynie przez 30 minut w temperaturze 260 ºC i średniej prędkości powietrza.
Pierogi w doniczkach
Przygotuj sos z majonezem, odrobiną przegotowanej wody, solą i dowolnymi przyprawami. Tutaj potrzebna jest woda, aby majonez nie był zbyt gęsty. Następnie włożyć knedle do garnków i polać sosem tak, aby trochę je przykrył. Zamknij garnki pokrywkami i umieść je w urządzeniu airfryer na dolnej ruszcie. Gotowanie pierogów w ten sposób trwa 30 minut w temperaturze 260 ºC i dużej prędkości nadmuchu.
Smażone pierogi w doniczkach
Podsmaż knedle na patelni na złoty kolor. Osobno podsmażyć na maśle posiekaną cebulę i pieczarki. Garnki natrzeć masłem, posypać bułką tartą, ułożyć w nich knedle i warzywa i wszystko doprawić przyprawami. Następnie przygotuj sos ze śmietany i wody, przyjęty w stosunku 2:1. W razie potrzeby wodę można zastąpić bulionem. Pierogi z grzybami polać sosem tak, aby całkowicie je przykrył, zamknąć garnki pokrywkami i włożyć do urządzenia airfryer. Piecz przez 30-40 minut na średnich obrotach w 180-200 ºC.
Pierogi
Wymieszaj śmietanę i majonez w równych proporcjach, dodaj do nich drobno posiekane ogórki kiszone, sól i czosnek. Knedle wymieszać z sosem, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia ułożonej na średniej ruszcie i posypać koperkiem. Piec w 180 ºC i dmuchać na średnich obrotach przez 15-17 minut.
