Jeśli kochasz czekoladę, ten prosty przepis na praskie ciasto jest dla Ciebie. W składnikach nie ma nic zbędnego. Krem jest też najprostszy i najsmaczniejszy: mleko skondensowane i kakao.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na ciasto:
- - jajka (2 szt.);
- - cukier (1 szklanka);
- - śmietana (1 szklanka);
- - mleko skondensowane (1/2 puszki);
- - kakao (3-4 łyżki stołowe);
- - mąka (1,5 szklanki);
- - soda (1 łyżeczka).
- Składniki na krem:
- - mleko skondensowane (1/2 puszki);
- - kakao (2-4 łyżki stołowe).
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Zmiel 2 jajka z cukrem (1 szklanka). Dodaj śmietanę (1 szklanka). Wstępnie wymieszać mleko skondensowane (1/2 puszki) i kakao (3-4 łyżki stołowe) - otrzymuje się skondensowane kakao; dodaj do ciasta, dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę (1,5 szklanki) i sodę (1 łyżeczka). Zagnieść ciasto, które ma konsystencję kwaśnej śmietany.
Krok 2
Pieczemy ciasta. Przygotowane ciasto podzielić na dwie części. Każdą część wlać do foremki (nie można posmarować silikonowej formy, ani posmarować roztopionym masłem; posmarować blaszaną foremkę olejem roślinnym) i piec w średniej temperaturze w piekarniku do miękkości. Przybliżony czas pieczenia jednego ciasta: 20-30 minut. Rezultatem są dwa małe ciastka. Następnie pozwól każdemu ciastu trochę ostygnąć, po czym każde ciastko kroimy wzdłuż na dwie części, na końcu otrzymujemy cztery ciastka.
Krok 3
Przygotowanie kremu. Gdy ciastka stygną, pozostaje tylko czas na przygotowanie kremu. Możesz kupić krem w sklepie (czekolada budyniowa) lub zrobić go sam według najprostszego przepisu: wymieszać mleko skondensowane (1/2 puszki) i kilka łyżek kakao (do smaku).
Krok 4
Robienie ciasta. Gdy ciastka nieco ostygną, posmaruj je kremem z obu stron i pozostaw do namoczenia na 5-10 minut. Ciastka są nasączone - ułóż je jeden na drugim i posmaruj wierzch i boki pozostałym kremem. Ciasto Praskie jest gotowe.
