Orzeźwiający napój cytrynowy przyjemnie ugasi pragnienie i przywróci wigor w upalne letnie popołudnie. Odbywa się to szybko i łatwo. Dobry do gotowania nie tylko w domu, ale także w biurze.
Czy to jest to konieczne
-
- Napój bez drożdży:
- 2 cytryny;
- 4 łyżki stołowe kochanie;
- 1 litr wody;
- Mennica;
- lód.
- Napój drożdżowy:
- 1 cytryna;
- 3 łyżki kochanie;
- 1 łyżka Sahara;
- 50 g suchych drożdży;
- 1 litr wody.
- Gorący napój:
- 150 ml soku z cytryny;
- 300 ml wody;
- 1 plasterek imbiru
- 1-2 łyżki kochanie;
- 50 g whisky lub brandy;
- cytryna do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Bezdrożdżowy napój cytrynowy z miodem. Aby go przygotować, wymieszaj miód w chłodnej przegotowanej wodzie. W razie potrzeby zamiast zwykłej wody można użyć wody mineralnej (Narzan, Goryachy Klyuch itp.). Cytryny umyć, przekroić na pół i wycisnąć z nich sok do wody z miodem. Wymieszaj i wstaw do lodówki. Przed podaniem umieść cienki plasterek cytryny i kilka listków mięty w każdej szklance. Posyp je trochę. Dodaj lód. Wlej napój.
Krok 2
Drożdżowy napój cytrynowy z miodem. Umyj cytrynę i ostrożnie usuń z niej cienką warstwę skórki ostrym nożem lub tarką. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, wymieszaj i dodaj skórkę z cytryny. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej. Do powstałego napoju wlej drożdże, przykryj i wyjmij w ciepłe miejsce. Poczekaj, aż drożdże sfermentują. Do spienionego płynu wlej sok z cytryny i dodaj miód. Podać schłodzone.
Krok 3
Gorący napój cytrynowy z miodem. Wlej sok z cytryny do rondla. Dodaj wodę i plasterek imbiru. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Dobrze wymieszaj i wlej koniak lub whisky. Lekko ostudzić i dodać miód. Cienkie plasterki cytryny włożyć do kubków i wlać napój. Ten cytrynowo-miodowy koktajl powinien być podawany w zimnych porach roku, aby się ogrzać.
