Pyszne i delikatne ciasto spodoba się wszystkim miłośnikom wypieków z twarogiem. Idealny deser dla wszystkich miłośników serników w każdej postaci.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 230 gr. mąka;
- - 110 gr. masło;
- - łyżeczka proszku do pieczenia;
- - łyżka kakao;
- - 2 łyżki cukru pudru;
- - 2 łyżki mleka.
- Do wypełnienia:
- - 500 gr. twaróg
- - 2 jajka;
- - 150 gr. cukier puder;
- - łyżka skrobi kukurydzianej;
- - łyżka cukru waniliowego (lub łyżeczka ekstraktu waniliowego);
- - łyżka skórki z cytryny.
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszaj składniki na bazę.
Krok 2
Zagnieść jednorodne ciasto i wstawić do lodówki na godzinę (lub do zamrażarki na 30 minut).
Krok 3
W innej misce połącz składniki na nadzienie (oprócz białek) i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Białka ubić osobno na gęstą pianę i delikatnie wymieszać z kremem.
Krok 5
Ciasto wyjmujemy z lodówki (zamrażarki) i dzielimy na 2 części. Ciasto pocieramy na grubej tarce. Połowę wkładamy do formy, wstępnie natłuszczoną i posypaną mąką.
Krok 6
Krem rozprowadzamy na bazie i wyrównujemy.
Krok 7
Posyp równomiernie drugą połową startego ciasta.
Krok 8
Wysyłamy do piekarnika (175C) na 40-45 minut.
