Na ratunek hostessom przychodzą różne zapiekanki w czasie, gdy nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Jednym z nich jest bardzo smaczna i prosta zapiekanka ziemniaczano-pomidorowa. Aby go przygotować, potrzebujesz minimalnej ilości jedzenia. Ale z pewnością zachwyci tych, którzy szukają prostego dania „na pośpiechu”.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki średniej wielkości - 1 kg;
- - pomidor - 1 szt.;
- - duże jaja kurze - 3 szt.;
- - śmietana - 2 łyżki. ja.;
- - twardy ser - 150 g;
- - olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - Naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i opłucz ziemniaki. Następnie pokrój w cienkie krążki o grubości 2-3 mm i przełóż do filiżanki. Dodaj czarny pieprz, sól do smaku i wymieszaj.
Krok 2
W ten sam sposób pokrój pomidora w cienkie plasterki. Aby było to łatwiejsze, możesz wstępnie trzymać go we wrzącej wodzie przez pół minuty i zdjąć skórę.
Krok 3
W osobnej misce połącz śmietanę, jaja kurze, olej roślinny i po kilka szczypt czarnego pieprzu i soli. Powstałą mieszankę ubić trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkości, polać pokrojonymi ziemniakami i wymieszać.
Krok 4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. Podczas rozgrzewania posmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem i ułóż w nim ziemniaki w 2-3 warstwach, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni. Umieść kółka pomidorów na wierzchu. Następnie wyślij formularz z blankietem do piekarnika.
Krok 5
Całkowity czas gotowania zapiekanki wynosi 30-40 minut, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. 10 minut przed końcem czasu zetrzyj twardy ser na średniej tarce, wyjmij foremkę, posyp nią produkt i upiecz, aby ser miał czas się stopić.
Krok 6
Ugotowaną zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na 5 minut do zastygnięcia sera. Następnie można go pokroić na porcje i podawać z posiekanymi ziołami i sałatką ze świeżych warzyw.
