Wydawałoby się, czym jeszcze można zaskoczyć miłośnika i konesera pysznej kawy? Możesz jednak połączyć smak świeżo zaparzonego napoju z potrawami takimi jak papryczki chili, cynamon lub inne przyprawy, ser, czekolada…
Aby przygotować niecodzienny napój, weź mieloną kawę, jak przywykłeś, 1 - 2 łyżeczki na 250 ml wody. Wymieszaj mieloną kawę z mielonym chili, biorąc do smaku 0,25 - 0,5 łyżeczki. pikantny proszek. Do Turku (cezve) wlać zimną wodę i wsypać kawę zmieszaną z pieprzem. Zagotować na średnim lub małym ogniu, gdy pianka zacznie się unosić, zdjąć z ognia i dodać do turka kostkę lodu lub 1-2 łyżeczki. Lodowata woda. Jest to wymagane, aby gruba warstwa osiadła, a pianka pozostała. Przelej do filiżanek i dodaj cukier do smaku.
Aby zrobić kawę czekoladową, weź 100 gramów czekolady i rozpuść w 100 ml gorącej śmietany, wymieszaj powstałą mieszaninę z 250 ml czarnej mocnej kawy, po uprzednim przefiltrowaniu napoju. Przelej do filiżanek i podawaj.
Do przygotowania napoju potrzebna jest drobno zmielona kawa, odpowiednia do przygotowania espresso. Weź 2,5 łyżeczki. kawa i 1 cały goździk (przyprawa), zalać 250 ml wrzącej wody, odstawić na 5 minut, aby napój mógł się zaparzyć. Wlej kawę do filiżanek, do każdej filiżanki dodaj kilka wiórków skórki pomarańczowej i kilka kropel rumu lub koniaku.
Zaparz czarną kawę o zwykłej mocy, odcedź napój. Wlać do wysokiej szklanki, włożyć 30 - 50 g sera Adyghe lub śmietanki, ubić blenderem do uzyskania gładkości. Wlać do kubków.
Przygotuj jak w poprzednim przepisie.
Zaparz czarną kawę za pomocą 1 łyżeczki. zmielone ziarna w 200 - 250 ml wody, przecedzić napój. Wlać do wysokiej szklanki, włożyć 30-50 g sera Adyghe lub śmietanki, dodać 1 łyżeczkę. chałwa i ubijaj blenderem do uzyskania gładkości. Wlać do kubków.
Smak kawy z sera lub chałwy można urozmaicić przyprawami takimi jak cynamon czy wanilia.
