Ta zupa serowa jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Wielu osobom spodoba się jego bogaty smak, a ser topiony nadaje mu delikatny, serowy smak i aromat.
Czy to jest to konieczne
- -300 g dowolnego mięsa (kurczak, indyk, wieprzowina, wołowina itd.),
- -5 średnich ziemniaków,
- -2 średnie cebule,
- -1 marchewki,
- -1 ser topiony,
- -300 g kalafiora (można wziąć świeży lub mrożony),
- - pęczek pietruszki,
- - mieszanka mielonej papryki ziela angielskiego,
- -sól dla smaku,
- - Liść laurowy.
Instrukcje
Krok 1
Mięso pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla, zalać wodą i podpalić. Podczas gotowania zaczyna tworzyć się pianka, usuń piankę z bulionu łyżką z otworami.
Krok 2
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Obierz cebulki i drobno je posiekaj. Umyj marchewki, obierz i trzy na drobnej tarce. Gdy bulion będzie gotowy, wyślij tam pokrojone w kostkę ziemniaki. Następnie wrzuć do zupy cebulę i marchew. Jeśli twój kalafior jest świeży, umyj go i pokrój na małe kwiatostany, jeśli jest zamrożony, a jego kwiatostany są dużymi kawałkami na małe i wyślij na patelnię. Dopraw solą i pieprzem i ułóż w liściu laurowym.
Krok 3
Pietruszkę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i drobno posiekać. Gdy warzywa w zupie będą gotowe, możesz wsypać do niej natkę pietruszki. Ser topiony pokrój w drobną kostkę i włóż do bulionu ciągle mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści. Zupa serowa z kalafiorem jest gotowa.
