Moualeux to bardzo delikatne ciasto kruche. Ojczyzną tego deseru jest oczywiście Francja. Moaleux można zrobić z czekolady, owoców, pół porcji mąki zastąpić proszkiem migdałowym, dodać suszone owoce lub nadzienie z owoców kandyzowanych. Ten wyśmienity deser przyrządza się prosto i szybko. Mualeux zawiera jajka kurze, ale jeśli jesteś alergikiem lub wegetarianinem, możesz przygotować mualeux bez jajek.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 190 g
- - mleko - 165 ml
- - cukier - 50 g
- - proszek do pieczenia - 0,5 łyżki.
- - soda - 0,5 łyżeczki
- - szczypta soli
- - sok z cytryny - 100 ml
- - olej roślinny - 75 ml
Instrukcje
Krok 1
Połącz mąkę pszenną premium z cukrem granulowanym, solą, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wymieszaj suche składniki tak dokładnie, jak to możliwe.
Oddzielnie połącz zimne mleko krowie o dowolnej zawartości tłuszczu i sok z cytryny, dodaj olej roślinny.
Ostrożnie wlej płynną mieszankę do suchej mieszanki, mieszając składniki od samego początku procesu łączenia mieszanek.
Krok 2
Użyj małego naczynia do pieczenia lub kilku małych foremek na babeczki. Wlej ciasto do foremek. Pamiętaj, że podczas pieczenia ciasto bardzo nieznacznie wyrośnie.
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza. Formy do pieczenia włożyć do piekarnika i piec co najmniej 10 minut, ale nie dłużej niż 20 minut. Tym razem
pieczenie w małych foremkach do muffinek. Jeśli mualeux gotuje się w jednym większym naczyniu, czas pieczenia wydłuża się o około 20 minut.
Krok 3
Gotowe mule ostudzić, a następnie wyjąć z formy.
Podawaj mualeux z herbatą lub kawą ze śmietanką, polewą lub gałką lodów waniliowych i syropem owocowym.
