Ta wersja "Napoleona" jest zrobiona z ciasta francuskiego, kremowej śmietany i świeżych truskawek. Deser jest wygodny, ponieważ chrupiące ciasta można przygotować wcześniej, a produkt kulinarny można złożyć tuż przed przybyciem gości.
Czy to jest to konieczne
- Składniki dla 4 osób
- - 750 g ciasta francuskiego.
- Do kremu:
- - śmietanka ciężka - 150 ml;
- - gęsta gęsta śmietana - 450 g;
- - cukier puder - 200 g (i trochę do posypania).
- Do nadzienia jagodowego:
- - 300 g truskawek;
- - 8 łyżek dżemu truskawkowego lub konfitur.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Ciasto francuskie rozwałkować na warstwę o grubości nie większej niż 3 milimetry.
Krok 2
Pokrój ciasto na 12 prostokątów o wymiarach około 6 na 11 centymetrów, wstaw do lodówki na 15 minut.
Krok 3
Gdy porcjowane ciasta ostygną, piecz z nich chrupiący spód dla Napoleona przez 20 minut, obniż temperaturę piekarnika do 130°C, piecz ciasto przez kolejne 10-15 minut, aż uzyska piękny złoty kolor.
Krok 4
Przygotowując bazę do deserów, śmietanę ubić na stabilną pianę i bardzo delikatnie wymieszać ze śmietaną. Cukier puder przesiej do miski ze śmietaną, ponownie wymieszaj składniki do uzyskania gęstej konsystencji. Krem maślany wyjmujemy z lodówki na 1 godzinę.
Krok 5
Przekrój truskawki na pół, odkładając 4 piękne jagody. Jeśli truskawki nie są zbyt słodkie, wrzuć je do dżemu lub dżemu, aby trochę posłodzić.
Krok 6
Na pięknym naczyniu rozsmarowujemy 4 ciasta, na wierzch dodajemy trochę śmietanki, łyżkę dżemu truskawkowego (dżem) i połówki jagód. Zamknij drugie ciasto, powtórz operację ze śmietaną, dżemem i truskawkami. Trzecie ciasto rozkładamy na wierzchu, posypujemy cukrem pudrem dla urody i kładziemy na wierzch całą truskawkę. Gotowy „Napoleon” podajemy od ręki.
