Przygotuj przekąski na świąteczny stół. Bardziej nietypowe dania będą cieszyły się większą popularnością wśród gości. Roladki z bakłażana okazują się ciekawe z wyglądu i pikantne w smaku.
Czy to jest to konieczne
- - 2 bakłażany
- - 150 g oleju roślinnego
- - 100 g sera
- - 150 g twarogu
- - 3 ząbki czosnku
- - 40 g orzechów włoskich
- - 40 g zieleniny
- - 3 g papryki
Instrukcje
Krok 1
Bakłażany umyć, pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Sól odstaw na 5 minut. Ponownie spłucz, osusz chusteczką.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smaż plastry bakłażana na złoty kolor i umieść je na ruszcie, aby usunąć nadmiar oleju. Połóż na ręczniku papierowym.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Do miski włożyć starty ser, twarożek. Dodaj do nich drobno posiekany czosnek, zioła, orzechy włoskie. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz, słodką paprykę.
Krok 4
Łyżką nakładamy nadzienie na plastry bakłażana, zwijamy w bułki. Udekoruj danie ziołami i podawaj.
