Jak Gotować Pilaw Z Cukinią

Spisu treści:

Jak Gotować Pilaw Z Cukinią
Jak Gotować Pilaw Z Cukinią

Wideo: Jak Gotować Pilaw Z Cukinią

Wideo: Jak Gotować Pilaw Z Cukinią
Wideo: Dowiedz się jak gotować najpyszniejszy pilaw z wieprzowiną w zaledwie 30 minut! | Smaczny.TV 2024, Marsz
Anonim

Urozmaicaj swoje codzienne menu, przygotowując pilaw ryżowy z młodą cukinią. To delikatne danie zawiera witaminy i nadaje się do żywienia dietetycznego, ponieważ dzięki udanemu połączeniu produktów jest wysoce strawne.

Jak gotować pilaw z cukinią
Jak gotować pilaw z cukinią

Czy to jest to konieczne

    • 5 świeżych młodych cukinii;
    • 100 g ryżu długoziarnistego;
    • 150 g masła;
    • 1 cebula;
    • 1 litr bulionu mięsnego;
    • 200 g kwaśnej śmietany;
    • 0,5 łyżki mąka;
    • 0,5 szklanki mleka;
    • Pietruszka
    • koper
    • Sól
    • zmielony biały pieprz do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Zagotować wodę. Podczas gotowania umyj cukinię i obierz. Obraną cukinię sparzyć wrzątkiem, ostudzić i pokroić w plastry o grubości od trzech do czterech milimetrów.

Krok 2

Plastry cukinii włożyć do sitka lub durszlaka i odcedzić. Podgrzej patelnię masłem, dodaj cukinię, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu, aż zmiękną.

Krok 3

Opłucz ryż, umieść go w sitku lub durszlaku i poczekaj, aż woda spłynie. Obierz i umyj cebulę, drobno posiekaj.

Krok 4

Weź kolejną patelnię i podpal ją. Rozpuść w nim masło i dodaj umyty ryż i posiekaną cebulę. Smaż je lekko na małym ogniu, cały czas mieszając. Upewnij się, że ryż nie brązowieje podczas smażenia.

Krok 5

Podgrzej bulion, polej lekko podsmażoną cebulą i ryżem. Posyp je białym pieprzem. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, włóż tam ryż i cebulę na pół godziny, a następnie wyjmij.

Krok 6

Nasmaruj rondel olejem roślinnym, połóż na nim ryż i cebulę oraz duszoną cukinię w kilku warstwach. Zmieniaj je tak, aby na wierzchu znajdowała się warstwa ryżu. Posol każdą warstwę.

Krok 7

Wymieszaj mąkę z odrobiną oleju roślinnego, dodaj mleko i śmietanę. Powstałą mieszankę wylej na cukinię i ryż. Przykryj rondel pokrywką i wstaw do piekarnika na piętnaście minut.

Krok 8

Gotowe danie wyjąć, posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem i podawać na gorąco.

Zalecana: