Placki z młodej cukinii to wyjątkowe danie, które można przygotować zarówno na śniadanie, jak i kolację. Sposób przygotowania naleśników z dyni jest bardzo prosty.
Czy to jest to konieczne
- - młoda cukinia średniej wielkości - 1 szt.;
- - mąka - 8 łyżek;
- - 3 jajka kurze;
- - Sól;
- - pieprz;
- - czosnek;
- - śmietana (można użyć majonezu);
- - zielenie;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Weź małą kabaczek, dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Cukinię przekroić na pół i obrać. Następnie musisz usunąć z niego rdzeń i nasiona. Teraz pokrój cukinię na kilka mniejszych kawałków i zetrzyj na grubej tarce do dowolnego głębokiego naczynia.
Krok 2
Do posiekanej cukinii dodaj trzy jajka kurze, 8 łyżek mąki i sól do smaku. Powinieneś mieć mieszankę, która nie jest zbyt gęsta. Połóż patelnię na ogniu i wlej do niej olej roślinny. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Aby naleśniki były upieczone w środku, najlepiej podsmażyć je na małym ogniu.
Krok 3
Gotowe naleśniki podawaj ze specjalnym sosem przygotowanym w następujący sposób. Do rondla wrzuć śmietanę lub majonez, dodaj tam posiekany czosnek, pieprz i drobno posiekane zioła. Smacznego!
