Płatki owsiane to nie tylko przydatny, ale także bardzo „wygodny” produkt. Ciasto nie wymaga gotowania, więc wystarczy około kwadransa, aby zrobić pyszne domowe słodycze lub ciasto ziemniaczane.
Czy to jest to konieczne
- mleko lub śmietanka do picia - 1 szklanka,
- cukier - 1/2 -1 szklanki,
- płatki owsiane - 2/3 szklanki,
- kakao w proszku - 2 łyżki stołowe,
- masło - 50 gramów,
- proszek kakaowy, orzechy lub kokos do posypania.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować „ciasto z mącznicy lekarskiej”, w małym rondelku o grubych ściankach wymieszać cukier i kakao w proszku, a następnie powoli, ciągle mieszając, wlać podgrzane mleko lub śmietanę. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.
Krok 2
Dodaj masło do gorącego mleka i poczekaj, aż się "rozpłynie", a następnie zdejmij patelnię z ognia.
Krok 3
Wmieszać płatki owsiane, ciągle mieszając, aby zapobiec zbrylaniu. Otrzymasz ciasto czekoladowe, które na początku będzie wydawać się rzadkie. Ale gdy płatki owsiane pęcznieją, gęstnieją, zamieniając się w gęstą i plastyczną masę. Niech ciasto ostygnie przez kilka minut. Nie trzeba czekać na całkowite ochłodzenie - najlepiej wyrzeźbić słodycze lub ciastka z ciepłej mieszanki.
Krok 4
Użyj rąk, aby uformować ciasto w małe kulki lub stożki, aby zrobić cukierki owsiane. Do słodyczy można włożyć nadzienie z orzechów, kandyzowanych owoców lub suszonych owoców. Cukierki zanurzamy w proszku kakaowym (można wymieszać z cukrem pudrem), kokosie lub posiekanych orzechach, a następnie nałożyć na naczynie i wstawić do lodówki do ostygnięcia.
Krok 5
W przypadku placków ziemniaczanych uformuj z ciasta owsiane małe owalne placki i obtocz je w mieszance proszku kakaowego i cukru pudru. Ciasta można udekorować kremem maślanym, bitą śmietaną, orzechami lub małymi kawałkami czekolady. Gotowe „ziemniaki” włóż do lodówki na półtorej godziny. Ciasta bez mąki i bez pieczenia gotowe!
Krok 6
Smak słodyczy i ciast owsianych można urozmaicić dodając wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir. Jeśli deser jest przeznaczony dla dorosłych, można doprawić ciasto, wlewając do niego kilka łyżek rumu, koniaku lub innego aromatycznego alkoholu.
