Zaletami kuchenki mikrofalowej są wygoda i szybkie gotowanie. Zwykle w domu piecze się tylko pizzę. Jednak przestrzegając pewnych zasad, możesz gotować produkty z dowolnego ciasta w kuchence mikrofalowej.
Instrukcje
Krok 1
Zdecyduj najpierw na naczyniu do pieczenia. Powinno to być naczynie bezpieczne w kuchence mikrofalowej. Wybierz patelnie z wysokimi bokami, ponieważ ciasto lepiej wyrasta w kuchence mikrofalowej niż w piekarniku. Z tego samego powodu wypełnij formularz tylko do połowy. Na początek spróbuj użyć formy z otworem pośrodku, ponieważ za pierwszym razem trudno jest określić, czy skórka jest równomiernie upieczona. Wygodne jest również używanie naczyń szklanych. Łatwiej jest w nim ocenić stopień gotowości potrawy. Nie nakładaj pokrywki na naczynie.
Krok 2
Najlepiej upiec jedną porowatą warstwę, jeśli robisz ciasto lub ciastka, a następnie pokrój ją na 2 do 4 ciast. Nasmaruj spód naczynia lub wyłóż papierem do pieczenia. Nie musisz posypywać naczyń mąką.
Krok 3
Wprowadź zmiany w technologii gotowania, jeśli wybrałeś przepis na konwencjonalny piekarnik. Dokładnie wymieszaj składniki, szczególnie w przypadku ciasta kruchego. Wskazane jest, aby wszystkie produkty spożywcze miały temperaturę pokojową. Cukier w cieście musi się całkowicie rozpuścić, w przeciwnym razie może się wypalić podczas pieczenia. Zwiększ ilość płynu w cieście w następującym stosunku: 1 łyżka. łyżka na 1 jajko.
Krok 4
Umieść kształt na środku obrotowego stojaka. Jeśli pieczesz bułki, bułki lub placki, umieść je w kole w tej samej odległości od siebie. Piecz ciasta z nadzieniem, gęstymi wyrobami z ciasta przy mocy mikrofal 400 - 500 W. Drzwi piekarnika można otworzyć w dowolnym momencie bez obawy, że ciasto odpadnie. Skróć czas gotowania 2-3 razy w porównaniu z tradycyjnym pieczeniem.
Krok 5
Określając gotowość dania, nie polegaj na jego wyglądzie. Przebij kawałek drewnianym patyczkiem. Musi być sucha. Należy pamiętać, że proces pieczenia trwa jeszcze przez jakiś czas nawet po wyjęciu naczynia z kuchenki mikrofalowej. Dlatego wyjmij naczynie z piekarnika, nawet jeśli środek wydaje się trochę wilgotny. Wypieki pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez 5 do 20 minut. Jeśli prześwietlisz naczynie w piekarniku, ciasto stanie się suche i twarde.
