Ryba według tego przepisu okazuje się słodkawa, zwiewna, o cudownym pomarańczowym aromacie. Musztarda Dijon i sos sojowy dodają smaku potrawie. Zamiast łososia możesz też wziąć łososia – również dobrze komponuje się z tymi składnikami.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 500 g łososia;
- - 1 pomarańcza;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki musztardy Dijon;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki nasion sezamu;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki dżemu pomarańczowego;
- - 0,5 łyżeczki mielonej kolendry.
Instrukcje
Krok 1
Weź jedną dużą dojrzałą pomarańczę i wyciśnij z niej sok.
Krok 2
Wymieszaj sok pomarańczowy z musztardą, sosem sojowym, kolendrą. Dodaj dżem pomarańczowy.
Krok 3
Filet z łososia kroimy na porcje, wkładamy do formy do pieczenia. Zalewamy marynatą pomarańczową, odstawiamy na 30 minut – w tym czasie ryba odpowiednio się zamarynuje.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 5
Rybę posyp sezamem, wstaw do piekarnika na 15-20 minut - bardzo szybko się gotuje.
Krok 6
Na miskach ułożyć łososia z konfiturą z pomarańczy, podawać na gorąco.
