Jeśli chcesz ugotować coś bardzo smacznego na śniadanie, ale jak zawsze bardzo brakuje czasu, zdecydowanie musisz zwrócić uwagę na przepis na szybkie ciasta z kwaśnej śmietany gotowane w piekarniku.
Czy to jest to konieczne
- • 3 pełne szklanki mąki pszennej;
- • 2/3 szklanki cukru pudru;
- • 200 g kwaśnej śmietany;
- • pół łyżeczki sody oczyszczonej.
Instrukcje
Krok 1
Zanim zaczniesz robić szybkie ciasta, musisz wcześniej schłodzić śmietanę, umieszczając ją w lodówce.
Krok 2
Mąkę przesiej dokładnie i dodaj do niej sodę oczyszczoną. Następnie mąka jest dobrze wymieszana.
W głębokim kubku musisz przenieść schłodzoną śmietanę, a do tego pojemnika wlewa się również wymaganą ilość cukru.
Krok 3
Dobrze ubij śmietanę mikserem, trzepaczką lub widelcem. Następnie do ubitej śmietany stopniowo dodawać mąkę pszenną i wszystko delikatnie wymieszać. Jeśli dwie szklanki to za mało i ciasto okaże się cienkie, to dodaj więcej mąki, ale nie przesadzaj, nie powinno być zbyt gęste.
Krok 4
Podziel powstałe ciasto na 2 połówki, które powinny mieć mniej więcej taką samą wielkość. Następnie każdą z połówek należy rozwałkować na wystarczająco cienką warstwę (o grubości około 0,5 centymetra). Aby uniknąć przyklejania się ciasta do powierzchni stołu, należy użyć papieru pergaminowego.
Krok 5
Następnie musisz uformować małe ciastka. Można to zrobić za pomocą specjalnej formy lub możesz wziąć zwykłą szklankę.
Krok 6
Przygotuj blachę do pieczenia. Aby to zrobić, przykryj jego spód pergaminem i obficie posmaruj zmiękczonym masłem. Następnie ułóż na nim przygotowane ciasta. Są one połączone w dwie części (jeden na drugim).
Krok 7
Następnie blachę do pieczenia z ciastami należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na środkowej półce. Ciasta będą pieczone przez około kwadrans (może trochę krócej).
Krok 8
Gotowe ciastka można podzielić nożem na 2 połówki i posmarować w środku konfiturą lub konfiturą, a następnie złożyć je z powrotem. Możesz też polać je czekoladą.
