Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich i ugotować bardzo apetyczną i aromatyczną zupę na lunch, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na ten przepis. Kremowa zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, nie wymaga specjalnych wysiłków.
Czy to jest to konieczne
- • 4 bulwy ziemniaka;
- • 200 g śmietanki;
- • 1 cebula;
- • 2 litry wody;
- • 300 g mięsa mielonego (kurczak lub indyk);
- • 1 średnia marchewka;
- • 1 jajko kurze;
- • olej słonecznikowy (zaleca się stosowanie bezwonny);
- • świeże zioła.
Instrukcje
Krok 1
Wlej wymaganą ilość wody do małego rondla i umieść na rozgrzanym kuchence.
Krok 2
Następnie usuń skórkę z ziemniaków i dokładnie spłucz. Za pomocą ostrego noża pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Pokrojone ziemniaki wlej do rondla z wodą. Po zagotowaniu płynu ciepło należy zmniejszyć. Ugotuj bulwy ziemniaków do ugotowania.
Krok 3
Z cebuli zdjąć łuskę, opłukać w zimnej wodzie i ostrym nożem pokroić w drobną kostkę. Trzeba też usunąć skórkę z marchewki i dokładnie ją spłukać. Następnie jest kruszony grubą tarką.
Krok 4
Umieść patelnię na gorącym piecu i wlej do niej olej roślinny. Po podgrzaniu oleju układa się posiekaną cebulę. Zmniejsz ogień do średniego i podsmaż warzywa na złoty kolor.
Krok 5
Następnie przygotowaną marchewkę wrzuć na patelnię obok cebuli. Kontynuuj smażenie warzyw do ugotowania, regularnie mieszając.
Krok 6
Sól i pieprz można teraz dodawać do mięsa mielonego (do smaku). Rozbija również 1 jajko kurze. Wszystko jest dokładnie wyrabiane i powstają klopsiki.
Krok 7
Po całkowitym ugotowaniu ziemniaków gotowe smażenie warzyw przenosi się do rondla, a przygotowane klopsiki ostrożnie obniża się. Kontynuuj gotowanie zupy przez około 10 minut.
Krok 8
Następnie wlej wymaganą ilość śmietany do rondla i wszystko dokładnie wymieszaj. Gdy zupa znów zacznie się gotować, wyjmij rondel z pieca.
Krok 9
Po wylaniu pachnącej kremowej zupy na talerze wystarczy dodać do niej posiekane zioła. Możesz podawać to danie do stołu z małymi grzankami lub grzankami.
