Być może najpopularniejszym produktem w Rosji są ziemniaki. Jeśli w domu nie ma ziemniaków, to nie ma co jeść. Tak więc prawdopodobnie wiele gospodyń domowych myśli i na swój sposób ma rację. Ziemniaki nie wymagają reklamy, ale można je przygotować według ogromnej liczby przepisów.
Czy to jest to konieczne
- ziemniaki - 8 sztuk,
- pieczarki - 400 gramów,
- czosnek - 4 ząbki,
- pietruszka - 1 pęczek
- oliwa z oliwek - 5 łyżek łyżki,
- krem ciężki - 300 gram
Instrukcje
Krok 1
Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki (około 3 mm), a pieczarki też w plastry.
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni z grubym dnem, dodaj ziemniaki i mieszaj, aż pokryje się olejem. Sól i pieprz.
Krok 3
Mieszaj drewnianą łyżką, aż skrobia zostanie podkreślona przez ziemniaki (aż stanie się lepka). W tym samym czasie ugotuj grzyby na drugiej patelni.
Krok 4
Dodaj czosnek do ziemniaków i wlej śmietanę, całkowicie przykrywając ziemniaki, ale nie więcej, w przeciwnym razie zawartość tłuszczu będzie mniejsza. Gotuj przez 5 minut, aż śmietana lekko zgęstnieje.
Krok 5
Zdjąć ziemniaki z ognia, dodać sól i przyprawy, aż będą potrzebne, na patelnię wrzucić posiekaną pietruszkę i gotowe pieczarki.
Krok 6
Przełóż wszystko do naczynia do pieczenia. Pieczemy w piekarniku około pół godziny.
