Pieczona ryba to smaczne i zdrowe danie. Zajmie najbardziej honorowe miejsce na każdym świątecznym stole i słusznie stanie się daniem głównym. I jest łatwy w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 gramów filetów rybnych;
- 800 gramów ziemniaków;
- 1 szklanka kwaśnej śmietany;
- 2 jajka;
- 200 gramów borowików;
- 2 łyżki mąki;
- 25 gramów sera;
- 4 łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj filety rybne. Powinien być bez żeberek, filety z dorsza, okonia, morszczuka są idealne, pstrąg i różowy łosoś są szczególnie smaczne. Pokroić na porcje, posypać pieprzem i solą. Następnie obtocz w mące i usmaż na patelni na oleju słonecznikowym. Borowiki umyć, obrać, posiekać i usmażyć. Ziemniaki obrać, pokroić w małe kółka o grubości około pół centymetra, a także smażyć na oleju słonecznikowym do miękkości, nie zapomnij dodać trochę soli. 2 jajka ugotować na twardo i pokroić w plasterki.
Krok 2
Gdy ryba jest gotowa, umieść ją na patelni lub innym naczyniu do pieczenia. Na każdym kawałku ułożyć kółko jajek i smażonych borowików. Następnie dodaj smażone ziemniaki, owijając je wokół ryby. Danie pieczone jest w delikatnym sosie śmietanowym, który musi być najpierw śmietaną. Sól i dokładnie wymieszaj. Gotuj około 1-2 minut, a sos śmietanowy jest gotowy. Zalej nim ryby i ziemniaki.
Krok 3
Ostatnia warstwa jest tandetna. Możesz wybrać dowolny rodzaj sera, "rosyjski", "Holland" lub "Gouda" jest idealny. Zetrzyj na średniej tarce i posyp rybę sosem. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200 stopni i wstaw tam naczynie na 5-6 minut, aby ser się rozpuścił i odpowiednio zarumienił. Ryba jest już gotowa. Pozostaje tylko udekorować drobno posiekaną natką pietruszki i podawać. Wszystkie składniki są w tym przepisie idealnie dobrane, dzięki czemu ryba okazuje się delikatna, soczysta i zaskakująco smaczna. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, ale Twoi goście docenią kulinarne arcydzieło.
