Wszyscy znają napój „Tarhun” od dzieciństwa. Wydawałoby się, co oprócz koktajli można ugotować z tym napojem i jak można go wykorzystać do gotowania? Okazuje się, że są przepisy, a jednocześnie bardzo smaczne i apetyczne.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka mąki;
- - 100 g małych rodzynek;
- - dwa jajka;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 20 g masła;
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - napój „Tarhun”;
- - cukier puder;
- - cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Rodzynki namoczyć w ciepłym lub gorącym napoju "Tarhun". Im mniej rodzynek masz, tym szybciej nasiąknie.
Krok 2
Aby przygotować ciasto, musisz wbić dwa jajka do miski i ubić mikserem. Dodaj cztery łyżki cukru, mieszając, aż cukier granulowany całkowicie rozpuści się w jajkach. Dodaj dwieście gramów kwaśnej śmietany (lepiej jest grubsza) i przesianą mąkę, ubijając do uzyskania jednorodnej gęstej konsystencji.
Krok 3
Do ciasta dodać namoczone rodzynki z estragonem, sodę zgasoną w soku z cytryny i odstawić do zaparzenia.
Krok 4
Aby przygotować glazurę, wlej do miski 2 łyżki cukru pudru, wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj cukier puder, trochę „estragonu”. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.
Krok 5
Foremki do muffinek posmaruj masłem (jeśli nie masz foremek silikonowych, babeczki możesz upiec w ceramicznych filiżankach). Wlej 2/3 ciasta do każdej z foremek. Przenieś formy na blachę do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10-15 minut.
Krok 6
Ułóż babeczki na talerzu i przykryj lukrem. Babeczki można podawać zarówno na ciepło, jak i schłodzone.
