Filiżanka aromatycznej bogatej kawy to nie tylko niesamowita rozkosz smakowa, ale także świetny sposób na ożywienie i złagodzenie senności. Kawa tonizuje, poprawia uwagę, aktywuje procesy myślowe i stymuluje metabolizm. Nic dziwnego, że ten napój jest tak popularny!
Najpopularniejszy na świecie?
W rzeczywistości kawa nie jest najpopularniejszym napojem na świecie. Na pierwszym miejscu, według badań statystycznych, jest zwykła woda. To naturalne, bo tylko woda pozwala zaspokoić pragnienie, a organizm człowieka składa się z wody w ponad połowie.
Drugie miejsce w rankingu zajęła herbata. Na świecie wypija się codziennie około 2 miliardów filiżanek herbaty (według innych wyników badań około 3 miliardów) i tyle samo kawy. Ale kubki do herbaty są zwykle większe niż kubki do kawy, więc można powiedzieć, że pije się więcej herbaty. Niemniej jednak kawa cieszy się również zaskakująco dużym popytem.
Kawa to kreatywność i improwizacja
Każdy miłośnik kawy zgodzi się, że nazwanie tego napojem jest trudne. Tak, kawa jest płynna, ale nie gasi pragnienia, a wręcz je wywołuje. A gęste espresso, które ma mocny i jasny smak, jest tak skoncentrowane, że zawsze podaje się do niego szklankę wody. Prawie wszystkie inne rodzaje kawy są przygotowywane z espresso.
Ojczyzną espresso są słoneczne Włochy – nikt nie może twierdzić, że w tym kraju wciąż przygotowywana jest najsmaczniejsza kawa na świecie. Pomimo tego, że kawa jest uprawiana na wszystkich kontynentach, z możliwym wyjątkiem Antarktydy, pozyskiwanie samych ziaren jest najłatwiejszą częścią zadania. Następnie należy je prawidłowo usmażyć, zachowując odpowiedni stopień siły, ale to nie wystarczy. Pakowanie i przechowywanie kawy to nie mniej trudny proces, ponieważ nie wystarczy pozyskać dobre ziarna, konieczne jest, aby trafiły one również do konsumenta.
Po tym, jak opakowanie wysokiej jakości kawy dotrze do osoby, rozpoczyna się najbardziej twórczy etap procesu - przygotowanie samej filiżanki kawy. Możesz go ugotować na różne sposoby. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie kawy, ale każdy miłośnik ma swoje sekrety. Jedni są pewni, że pyszną kawę można uzyskać tylko w idealnie dostrojonym ekspresie, inni zaprzeczają temu umiejętnością zaparzenia niesamowicie aromatycznej i gęstej kawy w Turku.
Jedno jest bezsporne – kawa budzi w człowieku swoje najlepsze cechy. A dzieje się tak nie tylko dlatego, że kawa generalnie budzi człowieka, energetyzując go na cały dzień. Kreatywność i improwizacja, umiejętność wyczuwania subtelności i niuansów – to wszystko nierozerwalnie wiąże się z przygotowaniem i rozkoszowaniem się smakiem tego wspaniałego napoju. Głębokie uczucie radości i satysfakcji, jakie odczuwają koneserzy kawy, gdy delektują się naprawdę wysokiej jakości filiżanką, nie da się porównać z niczym innym. Nie bez powodu kawa w krajach wschodnich bywa nazywana „arabskim winem”.
W Japonii wpadli nawet na pomysł świętowania Dnia Kawy, który przypada 1 października. Jak dotąd święto to nie zyskało szerokiego poparcia, bo prawie nikt poza Krajem Kwitnącej Wiśni o nim nie wie. Ale bez wątpienia to tylko kwestia czasu!
