Faszerowana Papryka "Połowa"

Spisu treści:

Faszerowana Papryka "Połowa"
Faszerowana Papryka "Połowa"

Wideo: Faszerowana Papryka "Połowa"

Wideo: Faszerowana Papryka "Połowa"
Wideo: Pieczona papryka faszerowana 2024, Marsz
Anonim

Faszerowana i pieczona w piekarniku papryka „Półka” to bardzo łatwe w przygotowaniu danie, które urozmaica dietę, a także ozdobi każdy rodzinny obiad lub świąteczny stół. Ta nadziewana papryka składa się z warzyw, połączonego mięsa mielonego, ryżu i kwaśnej śmietany. Dlatego może być podawany dzieciom, a nawet młodym mamom.

Faszerowana papryka
Faszerowana papryka

Składniki:

  • 9 słodkiej papryki (zielonej);
  • 500 g mielonej wieprzowiny i wołowiny;
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • 2 pomidory;
  • 3 łyżki domowej śmietany;
  • sól i czarny pieprz;
  • olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

  1. Ryż opłukać, aż woda będzie czysta, zagotować do miękkości, wyrzucić do durszlaka i ponownie trochę spłukać.
  2. Całą paprykę myjemy, kroimy na pół, usuwając szypułki, przegrody i nasiona.
  3. Obierz i umyj cebulę i marchew. Cebulę pokrój w kostkę i zetrzyj marchewki.
  4. Na patelnię wlej olej słonecznikowy i podgrzej. Włóż kostki cebuli do oleju i smaż je na złoty kolor. Następnie włóż tam marchewki, wymieszaj z cebulą i smaż do połowy.
  5. Mięso mielone włożyć do miski i zagnieść do uzyskania gładkości. Dodaj do smażenia warzyw i ugotowany ryż, dopraw wszystko solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
  6. Napełnij połówki papryki mięsem mielonym i obficie posmaruj domową kwaśną śmietaną. Pamiętaj, że proces smarowania można wykonać nie od razu, ale dopiero po umieszczeniu całej papryki na blasze do pieczenia.
  7. Umyj pomidory i pokrój w plasterki.
  8. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Połówki papryki układamy na maśle, przesuwając je plastrami pomidora. Innymi słowy, plastry pomidora należy dodać do soli i rozłożyć bezpośrednio na blasze do pieczenia w pustej przestrzeni między połówkami papryki. Faszerowana papryka również zabierze sól z pomidorów, więc najważniejsze jest, aby nie przesalać.
  9. Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40 minut.
  10. Po tym czasie gotową paprykę z plastrami pomidora wyjąć z piekarnika, nałożyć na półmisek i podawać z ulubionym dodatkiem, kwaśną śmietaną, świeżymi warzywami lub sałatką.

Zalecana: