Ta sałatka jest pyszna, choć prosta, obfita, bogata w białko. Kapary nadają sałatce szczególnej pikanterii, należy ją z nimi ugotować - tu nic nie zastąpi kaparów.
Czy to jest to konieczne
- - 1 filet z kurczaka;
- - 150 g fasoli;
- - 2 jajka;
- - 1 świeży ogórek;
- - 2 łyżeczki kaparów;
- - majonez, pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości, całkowicie ostudź. Jajka gotujemy przez 10 minut, zalewamy lodowatą wodą, obieramy. Opłucz świeży ogórek, usuń ogonki, jeśli skórka jest szorstka, możesz ją obrać.
Krok 2
Weź białą fasolę w puszkach lub gotowaną. Jeśli masz fasolę w puszkach, spuść z niej cały płyn i zanurz zwykłą przez kilka godzin w wodzie, a następnie gotuj do miękkości w czystej wodzie z niskim wrzeniem.
Krok 3
Możesz pokroić kurczaka lub pokroić go ręcznie na włókniste kawałki. Dodaj posiekane ogórki i jajka, puszkę lub ugotowaną białą fasolę. Dodaj kapary, możesz dodać więcej kaparów - to kwestia gustu. Dodaj je w całości. Dopraw sałatkę solą i pieprzem.
Krok 4
Dopraw sałatkę z kurczaka kaparami i fasolą niewielką ilością majonezu, nie dodawaj dużo, inaczej składniki zaczną „unosić się”. Przełóż sałatkę do miski, udekoruj, jak chcesz, podawaj. Nie trzeba nalegać na sałatkę w lodówce, musi być spożywana świeżo przygotowana.
