Sałatka z kurczaka i fasoli jest po prostu rekordzistą pod względem zawartości białka. Rzeczywiście, produkty te zawierają dużą ilość tego cennego pierwiastka śladowego. Przygotuj sałatkę z gotowaną lub wędzoną dziczyzną i doceń wykwintny smak potrawy.
Sałatka z grzankami, której przepis obejmuje kurczaka i fasolę, sprzedawana jest po prostu z hukiem. Jego wielkimi fanami są dzieci, które próbują postawić sobie więcej grzanek. Jeśli dzieci są małe, przygotuj samemu grzanki, ponieważ w sklepie są smaki. Pokrój czarny lub biały chleb na kwadraty o wymiarach 1,5x1,5 cm lub takie same prostokątne kawałki jak te „sklepowe”. Susz je w piekarniku lub na małym ogniu na patelni, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj domową przyprawę z suszonej i posiekanej pietruszki, koperku i lekko posolić.
Po tym, jak sam kupisz lub zrobisz grzanki, przygotuj sałatkę drobiową, do której weź:
- 500 g filetu wyjętego z piersi kurczaka;
- 250 g fasoli w puszkach;
- 100 g grzanek;
- 100 g twardego sera;
- Sól;
- 2 ząbki czosnku;
- majonez.
Opłucz filet, zanurz w rondlu z zimną wodą, zagotuj. Usuń piankę, gotuj przez 25 minut. Następnie schłodzić mięso drobiowe, pokroić w kwadraty, włożyć do salaterki.
Możesz użyć dowolnej fasoli w puszkach - czerwonej lub białej. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, nie spuszczaj z niej całego płynu, krakersy dobrze go wchłaniają. W przeciwnym razie będziesz musiał włożyć więcej majonezu, w przeciwnym razie sałatka będzie sucha. Nie trzeba dodawać dużej ilości płynu, gdyż po chwili nadmiar złuszczy się, a składniki „upłyną”.
Jeśli chcesz, aby grzanki się nie zamoczyły, przygotuj danie tuż przed podaniem. Jeśli chcesz, żeby stały się miękkie, to godzinę wcześniej.
Ser natrzyj grubo, ułóż na kurczaku i fasoli. Przełóż czosnek przez prasę, dodaj tam. Dodaj grzanki, majonez, posol danie do smaku, wymieszaj. Sałatka jest gotowa do spożycia.
Jeśli lubisz smak wędlin, z takich wędlin przygotuj przekąskę. Oto, czego potrzebujesz, aby mile zaskoczyć swoich gości lub rodzinę pysznym i satysfakcjonującym daniem:
- 1 wędzona noga;
- 1 puszka fasoli w puszkach;
- 3 jajka;
- 1 pęczek liści sałaty;
- 2 ząbki czosnku;
- 100 g twardego sera;
- majonez;
- Sól.
Ugotowane jajka obrać, pokroić w kostkę. Usuń mięso z nogi, również pokrój w kwadraty. Liście sałaty opłukać w zimnej wodzie, drobno rozedrzeć rękoma lub pokroić w paski.
Obrane ząbki czosnku przecisnąć przez praskę, ser posiekać dużymi otworami tarki. Odcedź płyn z fasoli. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, posolić, włożyć majonez. Wymieszaj łyżką i od razu podawaj obfity posiłek.
Sałatka jest pożywna, nasyca się przez długi czas, dzięki czemu można jej używać nie jako przystawki, ale jako danie główne.
Jeśli chcesz zrobić lżejszą sałatkę, przygotuj ją według poniższego przepisu, weź:
- 1 puszka białej fasoli w puszkach;
- 2 świeże ogórki;
- 500 g filetu z kurczaka;
- 100 g sera;
- majonez 25% tłuszczu.
Ugotowaną schłodzoną pierś kroimy w paski, w ten sam sposób posiekamy ogórki. Umieść te składniki w misce sałatkowej. Odcedź płyn z fasoli, włóż w to samo miejsce. Ser zetrzyj na średniej tarce. Włóż to i majonez do salaterki, dodaj trochę soli, wymieszaj. Danie gotowe.
